化学抗氧化剂的应用其实是非常普遍的，违规违法使用这些化学添加物的行为是我们生活中经常会碰到的，这对于消费者的健康是会构成非常大的威胁。
除此之外，这些人工合成的抗氧化剂本身也是具有一定的致癌性的，严重危害我们的身体健康，吃这些含有化学制品的坚果，就跟吃毒药一样。
而且现在很多消费者很难识别滥用化学抗氧化剂的问题，只能依靠食品监管部门认真的检查和监管，在选择上我们还是尽量选一些大厂家的坚果制品。