化学坚果会伤身
坚果的营养丰富，很多人都非常喜欢吃，坚果虽然好吃，但是却会有致癌的风险，化学坚果当中的致癌因子会严重危害我们的身体健康。
我们现在买坚果基本上都是买熟制的坚果，在储存的过程当中容易发生脂肪酸的酸败问题，从而使产品失去商品价值，因此，厂家一般都是会要求一些措施来控制坚果的酸败变质问题的。

化学抗氧化剂的应用其实是非常普遍的，违规违法使用这些化学添加物的行为是我们生活中经常会碰到的，这对于消费者的健康是会构成非常大的威胁。
除此之外，这些人工合成的抗氧化剂本身也是具有一定的致癌性的，严重危害我们的身体健康，吃这些含有化学制品的坚果，就跟吃毒药一样。
而且现在很多消费者很难识别滥用化学抗氧化剂的问题，只能依靠食品监管部门认真的检查和监管，在选择上我们还是尽量选一些大厂家的坚果制品。