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挂霜山楂的做法

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挂霜山楂.甜中带酸.自己动手做干净又卫生.而且很容易. 山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力.清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌.女性多吃山楂能消除体内脂肪.减少脂肪吸收的功效.对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果...
IP属地:河南1楼2014-10-10 12:13回复
    主料：山楂.500克.白糖120克.淀粉50克.
    调料：开水.100毫克.
    制作过程：
    1.山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。
    IP属地:河南2楼2014-10-10 12:18
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      2.淀粉放入微波炉中烤熟.
      IP属地:河南3楼2014-10-10 12:19
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        3.用钢笔帽先在红果柄处按出压痕.再插入红果底部.使劲向前推.果核轻松地就被推出来了.
        IP属地:河南4楼2014-10-10 12:19
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          4.锅置火上倒入白糖.加入开水.刚好没过白糖即可.不停的搅拌直至糖全部融化转至小火.
          IP属地:河南5楼2014-10-10 12:21
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            5.熬至糖浆出现很多泡泡.用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。倒入山楂.轻轻翻炒.将糖浆均匀的包裹住山楂.
            IP属地:河南6楼2014-10-10 12:21
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              6.用漏勺筛入淀粉.待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅.筛去多余的淀粉.待其冷却后即可食用.
              IP属地:河南7楼2014-10-10 12:27
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                小贴士：
                1.注意糖和水的比例保持1:1是最合适的. 2.如果想要挂的霜再厚一些.可增加白糖及淀粉的用量.
                IP属地:河南8楼2014-10-10 12:29
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