主料：山楂.500克.白糖120克.淀粉50克.
调料：开水.100毫克.
制作过程：
1.山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。

2.淀粉放入微波炉中烤熟.

3.用钢笔帽先在红果柄处按出压痕.再插入红果底部.使劲向前推.果核轻松地就被推出来了.

4.锅置火上倒入白糖.加入开水.刚好没过白糖即可.不停的搅拌直至糖全部融化转至小火.

5.熬至糖浆出现很多泡泡.用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。倒入山楂.轻轻翻炒.将糖浆均匀的包裹住山楂.

6.用漏勺筛入淀粉.待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅.筛去多余的淀粉.待其冷却后即可食用.

小贴士：
1.注意糖和水的比例保持1:1是最合适的. 2.如果想要挂的霜再厚一些.可增加白糖及淀粉的用量.

糖炒山楂，学习了。

看起来就有食欲。
不过我们这地方没有新鲜的山楂卖。杯具啊。

挂霜山楂挺可爱的。

看起来不错呀 可俺们这边没山楂买 杯具了

我在蓝翔学了两年，在新东方学了两年，现在我已经成功学会了用挖掘机炒菜。然后又去北大青鸟学两年现在已经成功的学会用电脑控制挖掘机炒菜了，最后我在西山文武学校学了两年，最终习得神技→_→翻身三百六十五度倒立脚踩键盘控制挖掘机炒菜。。

这个好

这个好！