红甜菜汤、布林饼，还有——欧拉季益！
但是布林饼同志擅长捉迷藏，它只会在每周五的晚餐才会被找到。
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这里说到的红甜菜汤实际上就是我们在预热活动中看到过的罗宋汤（Borscht），因此这里只做简单介绍。罗宋汤是一种味道偏酸的汤类，常见于东欧和北亚。其名源于东斯拉夫语言中的常见单词“борщ”，原意为“猪草”，这也说明猪草是最早版本罗宋汤的主要成分。后来，猪草逐渐被其他蔬菜取代，如今广泛可见的罗宋汤主要是在乌克兰发展出、加入甜菜根的版本。罗宋汤的口味在这一版本的食谱中更显酸甜，这是主要是由于加入红甜菜根作为主要成分，红甜菜根成分也使得这道菜呈现出独特的紫红色。

布林饼（Blini）是一种流行在东欧地区的煎饼，主要由荞麦面粉或小麦面粉制成。布林饼的历史可以上溯至东正教统治俄罗斯之前。最早的版本中，它是在冬末的黄油周（Maslenitsa）上享用的节日性美食，用来礼赞太阳的重生，因为人们认为圆形的浅黄色煎饼令人联想到太阳。
布林饼在传统上采取面糊发酵方法，随后以牛奶、酸奶和冷水或开水进行稀释；由未发酵的面糊制成的更轻薄的版本在俄罗斯也很常见。成品布林饼具有微咸口味，制作过程中也会加入磨碎的土豆、葡萄干、碎肉等增加风味；布林饼可以切片或卷食，往往配合与斯美塔那酸奶油与鱼子酱等一同食用，其中的部分形如国内的灌饼。在岛屿城镇来亚什基，想必鱼子酱是最常搭配布林饼的食材。
布林饼的术语可能源自“mlinŭ”，在古东斯拉夫语中转化为“mlinъ”或“blinъ”，源自动词“磨”。一些英语词典会将“Blin”的形式的用法记录为单数，而将“Blini”或“Bliny”记录为复数形式，与原始的俄语形式相对应，但有趣的一点是，“Blin（блин）”一词在俄语中也会被用作俄语脏话“блять（Blyat）”——也就是北方哨歌在PV开头的那句——的委婉表达形式，用作表达负面情绪的感叹词。

欧拉季益（Oladyi）则是另一种流传在俄罗斯地区的传统煎饼，只不过相对布林饼，它的外形更小且更厚。同样作为煎饼，欧拉季益也是由小麦或荞麦、面粉、鸡蛋、酸奶，以及酵母或小苏打等膨松剂制成，其中也可能包含苹果或葡萄干等添加物。欧拉季益一词第一次被正式提及是在16世纪一本叫做《家庭秩序》（Domostroy）的日常生活百科全书，这个词可能源自于希腊语中的“橄榄油”或“油性物质”。欧拉季益是一种制作相当便捷的早餐，整个制作过程只需要不到十分钟。枫糖浆、奶油与水果果酱是非常受欢迎的配料。
布林饼与欧拉季益在网络上都有丰富的食谱可以参考，有兴趣的朋友可以自行尝试制作一下，体验一顿东欧风味的煎饼。

每个人能得到一份罐头，图桑卡罐头、沙拉罐头，或者鲱鱼罐头。
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图桑卡罐头（Tushonka），或称“图尚卡”、“图松卡”，是一种是在俄罗斯等东欧国家颇受欢迎的炖肉罐头。苏联产的图桑卡一般为300克每罐，罐头表面会涂一层厚厚的油性悬浮液，并在外面再覆盖一层牛皮纸。与许多西方肉制品罐头不同，图桑卡罐头与其说是塞满罐头的大块碎肉，更接近于碎肉与肉冻的混合。1870年，俄罗斯在圣彼得堡建立了第一个罐头工厂，主要面向俄罗斯军队，以满足军队对于“量大管饱”且能长时间保存的军粮需求。最初的图桑卡罐头，便是是从一众烤牛肉/羊肉罐头竞争者中脱颖而出的军用罐头。图桑卡并没有选择烤制肉，而是以炖肉形式加工，不仅适合长时间保存，也在加工过程中保留了肉类的营养价值和风味。1900年，俄罗斯工程师叶夫根尼·费奥多罗夫更是研发出一种加热炖肉的方法——与如今的自热食物类似，使用密封在罐夹层中的生石灰和水进行反应产热，这样士兵就能享受到温热的食物、同时免去因生火而暴露自己的位置。图桑卡罐头在战争早期给德国人留下了极其深刻的印象，士兵和军官对于缴获的炖肉罐头赞不绝口。

二战结束后，苏联面临着巨大的重建任务，而食品供应是最为迫切需要解决的问题之一。图桑卡在此时再次展现出它的价值。图桑卡最先会供军队和其他军工综合设施使用，而当其保质期即将结束时（约3~6年），临期罐头会被投放进一种应急供应柜进行销售。这种柜台会向民众提供夸张折扣价格的临期食品，其价格几乎可以忽略不计，因此一经上架迅速就会被民众抢购一空。图桑卡罐头于是步入到千家万户之中，群众也为其开发了更多样的吃法：在意大利面和卷心菜汤中加入炖肉煮熟；在土豆中添加炖肉制成土豆烧牛肉；面包夹炖肉的肉三明治；或者简单地直接从罐头中食用。时间来到60年代，苏联的食品工业逐渐得到恢复和发展，食品生产能力得到了显著提升。对图桑卡罐头而言，生产线上的设备得到更新换代，生产过程更加高效，而原料供应也更加稳定。一系列变化使图桑卡罐头的产量不再稀缺，百姓不再需要去应急供应柜台抢购。图桑卡也进一步成为家庭餐桌的常客。时至今日，配方经过改良的图桑卡依然是重要的军队口粮。
在苏联一些偏远地区，由于运输困难，许多新鲜食物往往会在半路上变质，而罐头食品则改善了这一情况。像来亚什基这一土地种植困难的地区，也可以吃到各种蔬菜制成的沙拉罐头。来自保加利亚和匈牙利的蔬菜罐头，则是特别受到苏联公民欢迎的款式。

就像之前在锡尔伯里山那样~
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英国威尔特郡的埃夫伯里附近平原上，安静地睡着一座高度将近40米的草甸土丘。这便是欧洲最高的史前人造土墩结构，锡尔伯里山（Silbury Hill）。锡尔伯里山占地约2公顷，底部圆形直径167米，山顶直径为30米。通过对土墩结构成分的检查，研究人员认为锡尔伯里山是在公元前2400年至公元前2300年之间分几个阶段建造，至少有1800万工时被投入进建造这座巨大的山丘。由于在建筑的主要成分包含白垩岩/石灰岩，因此学者推测锡尔伯里山最初很有可能是纯白色，外围有可能存在一条沟渠结构。

17世纪，古物学家约翰·奥布里在笔记中首次绘制了锡尔伯里山的插图，但对该遗址的正式挖掘始于1776年，诺森伯兰公爵休·珀西等人组织起一支来自康沃尔郡的矿工团队，从顶部凿下了一架竖直矿井。1849年，一条从外围开向中心的隧道建成，但在那个年代，对锡尔伯里山的探索并没有进一步深入下去。时间来到20世纪，考古学家理查德·阿特金森从1968年到1970年持续对锡尔伯里山进行发掘，并在此遗迹出土了大量实物，包括有翼蚂蚁的遗骸与新石器时代年代的材料，尽管按照现代标准，他的放射性碳年代测定被认为缺乏可靠性。阿特金森最先提出了分阶段建造假说，认为锡尔伯里山的每一层都用白垩岩填满，在漫长的时间中被平整和风化成为了斜坡。目前为止，在锡尔伯里山上发现的史前文物类别稀少，如粘土、燧石、淡水贝壳、槲寄生、橡树、榛树、牛骨和鹿角尖齿等，罗马和中世纪的物品则被认为是后人二次埋葬所带来的。
目前，对于锡尔伯里山的用途并没有达成一个广泛的一致。一些研究者认为锡尔伯里山可能是早期部落统治者为展示权威而修建的奇观，或者是用作仪式场所目的。另一些说法则指向锡尔伯里山建成的过程而非它本身的存在：该结构的多个重叠的施工阶段显示出几乎是连续的改造，这表明它的修建没有蓝图，建造过程可能才是对当时人们最重要的事情。一则传闻提到这里可能是传奇国王西尔（Zel）的最后安息之地，这指向了它用作墓穴场地的可能性。埃夫伯里研究员迈克尔·戴姆斯则提出假说认为，锡尔伯里山象征着对生育女神的崇拜，高耸的山丘代表了肚脐或妊娠期孕妇的肚子。
而在我们的老朋友地脉线理论中，锡尔伯里山也有属于它自己的位置：宾克诺尔城堡（Bincknoll Castle）为这条线路提供了最北端的起点，通过一英里长的路标公共道路进入布罗德欣顿十字路口的一口井——这口古井曾经是村里唯一的水源——再向前几百米，线路穿过圣彼得教堂（St. Peter’s Church）的墓地，然后埃夫伯里的群石阵（亚瑟王传说中被梅林法师变成石头的军队）擦身而过，并抵达锡尔伯里山。这条线之后在谭山（Tan Hill）穿过一个名叫万斯戴克（Wansdyke）的罗马时期堤坝，最后来到马登石阵（Marden Henge），一处在19世纪因挖掘不当而倒塌的新石器时代石阵。

我成功地说服了《环境研究》的编辑，他终于同意刊登我们的报告了！
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《环境研究》（Environmental Research）是最早由荷兰学术出版公司爱思唯尔（Elsevier）在1967年发行的学科期刊，主要聚焦于同行评审的环境科学和环境健康。该期刊每8年发布一次，目前则主要收录全球相关性和适用性的环境学科发表，并展示环境在现实世界中的应用。涵盖范围包括但不限于以下研究主题和领域化学污染物行为与环境过程、环境毒理学、土壤修复、固体废弃物管理、生态化学与全球变暖议题。杂志本身没有什么有趣的话题，不过我们可以借此机会聊聊爱思唯尔。

爱思唯尔想必在座的各位大学生都不会陌生。这是一家专门从事科学、技术和医学内容的荷兰公司，旗下产品包括《柳叶刀》、《细胞》、ScienceDirect电子期刊集与众多在线引文数据库。它由雅各布斯·罗伯斯于成立1880年，使用了荷兰书商、出版商和印刷商家族埃泽维尔(Elzevir)家族的标志——一棵缠绕着藤蔓的树和“Non Solus”字样对这家曾风光一时、但最终于1712年倒闭的印刷大亨表示致敬。在拉丁语中，“Non Solus”意味“不孤单一人”，当代艺术史学家露西·施卢特提出了一项十分具有说服力的解释：图画中的老人代表哲学家苏格拉底，他正于乡村的一棵树下，发表富有成果和鼓舞人心的演讲。这同样是对典故的一种引用——“就像藤本树，虽然是所有树中最杰出的，但需要藤条、木桩或其他没有结果的树帮助自己，正像强大的和有学问的人有时也需要小人物的帮助”。藤蔓与树的意象十分恰当地代表了出版商和学者之间的“共生关系”。
在成立早期，爱思唯尔公司的目标相对简单：出版高质量的文学和学术经典版本，并在此同时继续经营。这也是它们在接下来50年里持续的经营策略——对于一家直到20世纪40年代才雇佣了超过10人的出版公司来说，这是一个明智的举措。但这也并不意味着它们的发展缓慢。1887年，在公司成立仅七年后，爱思唯尔的业务就从鹿特丹搬到了阿姆斯特丹的出版中心，与此同时一举拿下了儒勒·凡尔纳的《旅记图解》（Illustrated Travels）的荷兰版权。对于爱思唯尔而言，这无疑是一次巨大成功。
在20世纪早期欧洲，由于德国科学家在许多学科中都处于领先地位，国际科学传播的主要语言被认为是德语，而非英语。随着希特勒的政权的壮大，越来越多德国科学家为了逃离纳粹德国，投身海外寻求庇护。美国是其中一个选择，而邻近的荷兰也涌入众多德裔科学家，这使得荷兰成为当时科学思想出版的一处新场所。爱思唯尔敏锐地察觉到，出于政治和实际原因，科学家对于将研究文本翻译成英语的需求将会越来越大。没有人用英语发表过欧洲科学家的著作，而爱思唯尔则牢牢抓住填补这个空缺的机会。它们在1937年出版了一批包括化学家保罗·卡雷尔的《有机化学》（Organic Chemistry）在内的教科书，而卡雷尔则在之后因其对类胡萝卜素和维生素A族和B2族的研究而被授予诺贝尔奖。这无疑也帮助建立了爱思唯尔作为英语科学文本的专业出版商的声誉。
战后，德国的大学和科学研究恢复缓慢，但西德科学家的“人才流失”情况仍然存在，学术中心逐渐重心从德国转移到大西洋中部。爱思唯尔此时已经是一家国际出版商，能够继续服务于不断扩大的国际市场。1947年，爱思唯尔推出了生物化学和生物物理学领域的第一本国际期刊——《生物化学与生物物理学学报》（Biochimica et Biophysica Acta）并获得了良好的反响。至此，爱思唯尔开始认真地沉浸在国际学术出版业务，并逐渐获得了良好的财务收入。这家曾经只有10名雇员的小公司开始了它成为世界上最大的科学、技术和医学出版商的旅程。

说不准是一顿奇肯恩肉汤配卢恩矿石特调开菲尔。
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从1884年开始，俄罗斯等一些东欧国家就开始使用”开菲尔“（Kefir）一词。开菲尔，或称”克菲尔“，是一种发酵乳饮料，类似于稀酸奶，由一种叫做”开菲尔粒“（Kefir Grains）的成分制成。开菲尔粒是一种特殊的嗜温共生培养物，呈现菜花状，通过接种奶牛、山羊或绵羊的牛奶来进行制备，以蛋白质、脂质与糖组成的基质来培养嗜酸乳杆菌和开菲尔酵母菌。

开菲尔最早是由北高加索山地带的卡拉恰伊人和巴尔卡尔人创造的，并从厄尔布鲁士山（Mt. Elbrus）传到更广泛的俄罗斯境内。根据一些说法，住在高加索山区的牧人到山上去挤羊奶，并将所收的羊奶装入皮袋内，放上马背上带出山野。在此过程中，羊奶边摇动边受到日晒，又在夜晚受凉，这很有可能就是羊奶发酵为开菲尔的最早来源。传统的开菲尔在常温状态下于山羊皮袋中进行发酵。人们会把皮带挂在门口附近，以便任何经过的人来敲打它们——这一行为是为了以保持牛奶和开菲尔粒的良好混合。现代开菲尔延续了这一传统做法的原理，通过在牛奶中加入开菲尔谷粒，并置于耐腐蚀容器中避光储存，以防止光敏维生素的降解。由于开菲尔的理想制作温度在室温下就可以达到，因此暂停制造开菲尔也是一件容易的事情——只需要将它放入冰箱，直到需要制造时再拿出来。
开菲尔是酸味、充满碳酸气的饮料，含有轻量的酒精，其稠度和味道与可饮用的酸奶相似。尽管有些人会认为直接饮用开菲尔过于酸口，它们更愿意加入水果、蜂蜜、枫糖浆或其他风味或甜味剂调味。与此同时，由于它含有乳酸杆菌，开菲尔也可以用作酸面团的发酵剂，或是烘焙过程中的酪乳替代品。立陶宛冷罗宋汤的主要成分之一也是开菲尔。

若地脉能量凝成实体，请置入7.62厘米长的海蛇前肢骨，3滴马鞭草的汁液，20毫克的蜗壳锯鳐胚胎……
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马鞭草（Verbena officinalis）是一种原产于欧洲的多年生草本植物。它可以长到 70 厘米高，习性直立；裂片状叶有齿，精致的穗状花穗上盛开紫红色的花朵。在许多中欧和东欧地区的语言中，马鞭草的通用名称通常将其与”铁“联系在一起，被称作”铁草“，如德语Echtes Eisenkraut、荷兰语IJzerhard等。自古典时代以来，马鞭草就一直与神圣或超自然的力量联系紧密，并且作为药用植物具有同样悠久的渊源。
在古埃及传说中，马鞭草是由女身伊西斯在目睹丈夫奥西里斯神被沉入尼罗河后、流下的眼泪化成的，”伊西斯之泪（Tears of Isis）“则是受古埃及文化影响的区域中对马鞭草的通用指代。而在早期的基督教时代，民间传说认为，在耶稣被从十字架上移开后，马鞭草被用来疗复他的伤口。由于这层与基督受难的联系，它开始被用于药膏中或制成护身符，以驱除“恶魔”，如意大利民间会使用它来制作一种叫做西马鲁塔（Cimaruta）的孩童护身符，来抵御”邪恶的注视“。在北美洲土著波尼人手中，马鞭草是制作“灵魂增强剂”用以解梦的原材料。1870年，让-巴蒂斯特·皮图瓦写著的《魔法的历史与实践》（The History and Practice of Magic）使用了马鞭草制作曼德拉草护身符。而近代的流行作品《吸血鬼日记》使用马鞭草来作为针对吸血鬼的防护剂，这可能是众多美剧爱好者对于这种植物的第一印象。
在现代医学中，通过对马鞭草的甲醇提取物进行色谱研究，认为其含有的5-羟基马鞭草苷具有促进睡眠的作用，这有可能是古代人们用它作为精神缓解剂的药理来源。除此之外，熊果酸、齐墩果酸及其衍生物等三萜类化合物也在马鞭草在被发现，而熊果酸可以通过抑制激活途径减少癌细胞类型的增殖，并增强T细胞的活化。

今日，卡斯林斯卡医学院附属医院接收了一例罕见病例。
某患者血管呈现出了不可逆的电线化特征。
《世界新奇报》声称，“电线人”症状将会成为新的未解之谜。
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卡罗林斯卡学院（Karolinska Institutet）是位于瑞典斯德哥尔摩市区索尔纳的一所以研究为主导的医科大学，同时也是全球最重要的医学研究机构之一。这所学院成立于181年，是瑞典第三古老的医学院，仅次于成立于1477年的乌普萨拉大学和1666年的隆德大学。它是瑞典最大的培训和研究中心之一，承担了瑞典全国43%的医学学术研究支持。同时，学院内设有一个诺贝尔委员会，负责每年评审和颁发诺贝尔生理学或医学奖。2015年12月，获得诺贝尔医学奖的两个月后，我国科学家屠呦呦便曾来到这里发表演讲。从学院的校徽可以看到三个元素：位于正中心的蛇杖，左侧的蛇碗，以及右侧的公鸡。

蛇杖或许一些了解希腊神话的读者都不会陌生，这是专属于神话英雄阿斯克勒庇厄斯的象征。作为阿波罗的儿子，阿斯克勒庇厄斯自幼便受到许多医学教育，并在之后师从于半人马喀戎学习更多医学知识。而关于蛇杖的来源，一说是源自希腊神话中为了报答阿斯克勒庇厄斯的善意，而始终跟随他冒险的一条蛇。有些说法会认为，阿斯克勒庇厄斯是蛇夫座的来源，为纪念其探寻人类不死密药而被哈迪斯惩罚至死的事迹，尽管这一说法最早的来源实际上是罗马神话——在希腊版本中，人们更倾向于认为蛇夫座描绘的是阿波罗神与一条守护德尔斐神谕（Oracle of Delphi）的巨蛇的搏斗画面。另外也有研究者提到了流行于公元5世纪左右的阿斯克勒庇厄斯崇拜，这是在崇拜发展至某个时刻的产物。蛇的意义被以多种方式解释：蜕皮被相信是为恢复活力的象征，如同许多不死神话中所用的蛇蜕意象（金闪闪：叫我？）；另外一些说法则认为蛇元素的使用象征着药物具有的模糊性——同时兼有“治疗”与“毒害”的作用，表达了药剂师工作的双重性质。无论如何，单蛇杖已经作为医学的象征流传至今，医学工作者入职时的希波克拉底誓言也向阿斯克勒庇厄斯表达了致敬。

左侧的蛇碗同样源自于与阿斯克勒庇厄斯相关的人物，即他的长女许癸厄亚（Hygieia）。作为健康、清洁与卫生女神，许癸厄亚最经典的形象，便是手持小碗或小罐、正喂食缠绕在她身上的大蛇的年轻女性。除她之外，阿斯克勒庇厄斯的另外四个女儿也各自象征了医疗过程中的其中一个阶段：帕那刻亚（Panacea）是“通用疗法”或“万灵药”的女神；伊阿索（Iaso）代表了“从疾病康复”这一过程；阿刻索（Aceso）则与之相对，是从医者角度的“治愈疾病”的过程；以及最后的阿格莱亚（Aegle），象征“光明”或“辉煌”，意指人体健康时的美丽或对医学界的赞誉。
右侧的公鸡，则源自于希腊时代，人们会向阿斯克勒庇厄斯献上一只公鸡以求病愈。希腊哲学家苏格拉底饮下鸩酒死亡前，也曾留下与这一习俗相关的遗言：“Crito, we owe a rooster to Asclepius. Don’t forget to pay the debt.”，即“克力同（他的弟子之一），我们欠阿斯克勒庇厄斯一只公鸡。一定要付钱，可别忘了”。苏格拉底在此想表达的含义，也反映出他离世前留下的最后箴言——人生即为一场顽疾，而死亡是对生命本身的治疗；如今我命已尽，而病正要康复，自然应向医神献上公鸡。
在卡斯林斯卡医学院附属医院之后，我们马上迎来了整个1.8剧情中最令人心梗的单词——“电线化特征”。这是在主线剧情中曾被提及的、历史上第二次暴雨的对应症候。这场暴雨在1966年到来，将时间推回到1985年。从第五章剧情特别篇中，我们可以清晰地看到无名记录者（实为格雷塔·霍夫曼）对于这次暴雨的记录：
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如果1996年是一个懵懂无知的清晨，1985年就是一个惨无人道的黑夜。
没有人料到时间还会再度倒退。也没有人知道倒退意味着什么。
时至今日，我仍能想起保利娜的悲鸣。她倒在了总部大门的入口，只有一只手进入了安全区——上面还戴着她订婚时的戒指。
她最爱的蓝色波点丝巾掉在一旁，我们用它包裹了这仅有的遗体。
我敬佩那些依然保持冷静的同事，也理解那些濒临崩溃的神秘学家。这和我四分之一的神秘学家血统无关，只是人类在无可逆转的巨大悲剧前的本能共情。
我们失去了许多同僚。在他们留下的记录中，许多人记录了血管异变为电线的惊异光景。
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关于这场暴雨，其发生背景我们知之甚少。本着时代病症与暴雨症候可能存在关联的角度思考，这场暴雨的症候有可能象征着那个年代对于电子设备、诸如电子计算机、手机等的依赖症与过度乐观。不过这目前只是个猜想，具体是否如此还待更多考证，之后有时间再考虑要不要写吧。