手球的做法(翻译无能了,日文中叫作手手まりずし)

需要海苔、煮好的米饭(热)、白醋、糖、盐、煮好鸡蛋的蛋黄、黄瓜片、鱼肉沫(只是加一点荤,通常就是三文鱼和鲑鱼,害怕不新鲜的话可以改鸡肉一类的,或者啥也不放)、保鲜膜
1.煮好的鸡蛋将蛋黄和蛋白分开,把蛋黄弄成碎末。
2.铺开一张保鲜膜,将海苔剪成条状如图铺到底层,然后将蛋黄末铺上
3.将热白饭做成寿司饭(用白醋,少许盐、糖与白饭混匀)然后放于顶端

4.小心用保鲜膜包起食材,在手中握成丸状,用力要均匀,要握实。
5.完成!吃的时候再拆保鲜膜哦
黄瓜片的版本就是将海苔换成黄瓜。