为什么她做的花既好看又好吃？

你一定不会想到： 她曾一名武警战士，各种擒拿格斗不在话下。 她曾是一名刑警警官，因为肤白貌美温柔可爱，参加任务时，坏人看到她也会放下戒备。 她曾是一名新华社兼职编辑，在洛杉矶协助报道了多届奥斯卡颁奖典礼活动。 如今她是一名甜点师，毕业于法国蓝带厨艺学院。最近她做的翻糖蛋糕红遍了成都的朋友圈。
王静一位“非典型”的内蒙姑娘，乍看上去全无西北马背民族的剽悍气质，反而更多江南水乡的温婉。
她生长在西北小城乌海，后来在北京上学。狮子座的她，给所有接触过她的人都留下了阳光、热情和自信的印象。

1706B《快速职业花艺师课》学员 王静
你一定不会想到：
她曾一名武警战士，各种擒拿格斗不在话下。
她曾是一名刑警警官，因为肤白貌美温柔可爱，参加任务时，坏人看到她也会放下戒备。
她曾是一名新华社兼职编辑，在洛杉矶协助报道了多届奥斯卡颁奖典礼活动。
如今她是一名甜点师，毕业于法国蓝带厨艺学院。最近她做的翻糖蛋糕红遍了成都的朋友圈。

在她心中，永远不会放弃对自己潜力的挖掘和对一切未知事物的探索。
“我只是觉得酷，就去做了”
当问到王静为什么会想到去当兵时，她就回答了两个字——酷呀！
“因为我觉得武警看起来很酷，很帅气。当爸妈问要不要去当兵的时候，我丝毫没有犹豫的答应了。”

王静说当兵期间，自己被训练惨了，每天有很多完成不了的任务，还有很多那种看似很日常，但却需要天天如一的训练。虽然条件艰苦，但在军队那种严肃的氛围中，军人肩负的使命下，王静说自己就像打了鸡血一样，奇迹般把自己认为完成不了的任务做的很好。

“也许当兵带给我最大的收获就是开发了我的各种潜力。”
“隔着太平洋谈情说爱，实在不划算”
“化百炼钢为绕指柔”大概说的就是王静这般的女子。从女武警到甜品师，是她从硬到柔的最强转变。

五年前，王静的未婚夫外派到洛杉矶工作。隔着太平洋谈情说爱，王静觉得实在不划算，干脆一起跟过去好了。刚到美国，除了语言关，摆在面前的还有柴米油盐。之前在国内连锅铲都没碰过的王静，竟然没几年就成了厨艺全能，还能做一手漂亮的法甜，这大概是连她自己都没想到的事情。

要说真正和甜点结缘，不得不说的是一次偶遇，一天傍晚王静和先生在洛杉矶的街头偶遇了一个摆满精致甜品的橱窗，当时两个人就说好改天一定来尝尝，结果后来才知道那里竟然是

法国蓝带厨艺学院的洛杉矶分校。之后王静做了一个大胆的决定——去蓝带上学，成为甜点师。

王静对甜点制作很有天赋，在蓝带组织的比赛中，她和搭档赢得了甜品盘饰比赛的第一名。毕业的时候还拿到蓝带学校里所有教过她的老师们的推荐信。

“在Cohim学习花艺课程的经历，为我打开了新世界的大门。”
“我真实的感受到植物的世界是如此深邃迷人”
因为法式甜品其中一学期的课程是翻糖艺术，与平时做花艺不同的是，翻糖蛋糕上的每一朵花朵都是手工制作，从无到有。每一片花瓣、叶片、花茎都是手工制作。既要做到逼真又要表现的生动。这就需要对花和植物进行非常细致入微的观察，包括花朵的姿态、颜色、纹理等等。然后再由自己的手把它们一一再现。

大型翻糖花卉蛋糕，不只是需要一个甜品师所具备的技艺，更是要求创作者对花有整体的搭配和审美能力。为了让糖花作品更生动逼真，那一整个学期，除了上课和练习，王静都游走在洛杉矶的植物园、花店以及路边的绿化带观察植物，从而对花植产生了极大兴趣。回国后第一时间就到中赫时尚学习花艺。

在甜点中所有的糖花，都是用干佩斯手工制作。（翻糖与干佩斯都属于甜品中的“糖面”，但是干佩斯质地与翻糖有点不同，延展性更强，能够做出非常细致的糖花，风干后有点像瓷器，触感脆硬且易碎。）

这个三层翻糖婚礼蛋糕（wedding cake），是王静在蓝带学习时设计的作品，设计并制作这款蛋糕她整整用了一周时间。wedding cake的设计灵感，来源于她自己婚礼上拿的手捧花。三层蛋糕上用到了干佩斯制作的玫瑰、毛茛、多肉、绣球等花卉植物。她特别将有中国韵味的玉兰点缀在其中，玉兰花枝曲线美妙，沉静典雅，让整个作品更加生动起来。
王静到成都以后最新创作出的甜点作品

清爽富有层次的Mojito蛋糕，王静选择用一朵纯白色的毛茛（洋牡丹）搭配有露珠装饰的淡绿色巧克力插片装饰，有清晨微风徐来的凉爽感觉。

温润的Yuzu(一种日本柚子)双重芝士蛋糕，外观装饰设计我想表现一种强烈的反差，制作了生命力顽强的空气凤梨。这种地球上唯一完全生于空气中的植物，不用泥土即可茂盛生长，恣意舒展的生长在水泥般灰色喷砂蛋糕之上。好像我们一样，生活在一座座水泥堆砌的建筑森林中，努力顽强，但也保护着内心的一份温柔甜美。

抹茶荔浦芋泥蛋糕，这是一款西式的料理手法呈现极具东方味道的设计，王静想让它表现出既现代又蕴含丰富东方文化意境的感觉。在寻找灵感时，看到了一个“月洞门”的场景。便使用简洁的几何图形和线条在甜品上将它重现，绿色仿佛画面右侧的绿植，白色好似左侧青灰色的道路和墙面，最后加入金锤花的点缀，让整体更生动有趣味。

“学习了花艺，我可以从一个花艺师的视角，再回归甜品师的设计创作中，这时候我的灵感和表达都能很自然流露花艺方面的艺术气息。这种跨界的融合对我有莫大的帮助。”

如今王静正投入新产品的创作中，在对植物生命力的感知、形态和色彩的理解都上升了一个高度后，相信她做的翻糖蛋糕一定会更加好看又好吃。

游走在花草间，就像是从童话故事里跳出来的风景
北京城一向都是个喧闹繁华的地方。
而这个隐藏在喧闹北京城一处僻静小院里的花店，总是让无意间与它偶遇的客人们欣喜若狂。

它叫花草间。老板娘瞿小均是个性格直爽开朗的重庆姑娘。“开花店真的是很美好很美好的一件事，可以天天都有花看。还可以发家致富走上人生巅峰呢”，看着瞿小均发来的这句话，似乎都能想象到她抱着花材大笑的样子。

软装设计师的倒戈


开花草间之前，瞿小均还是一名专业的软装设计师。而花艺也是软装设计里不可或缺的一部分，“花艺可以为空间点睛，也可以和空间共生”她说。那个时候接触到的大多是仿真花，但是在软装空间中利用不同的花材进行搭配，让她开始慢慢爱上了花艺，将不同质感的花材搭配设计出不一样的视觉美感，总是让她欣喜又满足。所以，她一直说，其实从软装设计师

其实从软装设计师到花店老板娘的转变，并不是转行，设计都是相通的。


2013年7月这个名为‘花草间’的创意花店出现了，相比于之前软装设计师的工作，瞿小均坦言，自己开花店创业远要比之前想象的辛苦的多，但是能够把花艺以及很多好玩有趣的生活方式推广给大家，又让她对未来充满了期待。



除了时不时举办的party、沙龙活动，瞿小均总是会把院子打理的像是世外桃源一般。北京雍和宫附近是文化创意产业的聚集点，经常有很多文艺人士出没，把花店选在这里，不求门庭若市，但求常遇知音。能够找到与自己与花店价值观相符、审美相似的客户，反而会让日子变的有趣。“总能认识很多各行各业的朋友，他们能为我打开一个新世界”，瞿小均说。

作为软装设计师的她，用原木花架、原木桌椅、红色陶罐、原木树桩打造出了一个清新自然的花草间。这个室内空间20多平米，院子却有40多平米的地方，总是藏着许多小兔子、小鸟等摆件，游走在花草间，就像是从童话故事里跳出来的风景。


多维度看世界

“花艺就是我生活的一部分”，瞿小均说。
从成立花草间开始，每年她都会有自己的学习计划，“每次学习都会给我带来对设计的新认知，不同的老师会让我在另一个维度看世界”。

而丹羽英之是一个对花艺非常严谨的花艺大师，“当我接触花艺时会有一种花如其人的感觉，最初从作品里可以感知到他与花的情感和自然的对话，讲述的都是一个个有情感的故事”，而在丹羽英之的课堂上，更加看到了他对植物的尊重。

就像她所说的每一次学习的旅程都会有不同的收获和感受。而让她充满勇往直前的力量的，便是这个梦想开始的地方——满载阳光的花草间。

有一种花艺师叫做传说中别人家的大师哥
因为她爱花，所以他选择开花店。
当小编常规地问到花店名字的含义或者故事的时候，花店创始人说“她喜欢花。”一句简简单单的回答把今天主人公的柔情与温暖烘托的淋漓尽致。把花店一步一步建造成自己爱的人所喜欢的温馨模样，把对生活真诚的态度借由花店向所有的客户传达，每一个通过他的花店认识的客户都被他的真诚转化成了朋友……

原来你是这样的花艺师！
柳斌
“蜜约—花开的故事”创始人，花艺设计师、插画师、大学花艺选修课导师
中赫时尚快速职业花艺1704B班学员
爱好：花艺设计，绘画、陶艺、喝茶、聊天、汽车
这家花店去了就不会忘记！
有一家去了就不会忘记的特色花店，坐落在河北大学的旁边，他们定位新一代的青年力量，不安于现状，不默守陈规，把自己的生活态度和最爱的花艺设计整合成了一家生活馆，感染着河北大学的师弟师妹也是中赫学弟学妹们需要学习的榜样，吸引着来来往往的人群。永远抓的精准最新一代的审美，永远年轻，永远热血沸腾。他们的名字叫蜜约—花开的故事。

一念之间的造就
店主是一名河北大学美术系毕业的大师哥，开花店之前也曾为别人工作过，在工作中一直压抑自己的性格、无法释放自己的心情，永远做的是别人喜欢的东西，自己喜欢的人也是一样，每个人回到家疲惫不堪。改变其实就在一念之间，来中赫学习也是这一念之间。大师哥包下了母校旁边的一块不起眼甚至说环境比较差的一个地方，开始精心地去置办，店中每一个小东西都是经过了一切的深思熟虑放置的，都有它的故事和意义。

爱情与爱好构建花艺师美好未来
因为她爱花，所以他选择开花店。他喜欢车，就跑去给车做花艺设计，绚丽夺目的花艺设计与真诚的合作态度让长城汽车与蜜约达成一个丰富且稳定的合作，汽车展厅的整体花艺设计、发布会现场的布置等，给了花艺师柳斌一个稳定收入的同时也扩宽了他的合作领域。以这个花艺设计项目为蓝本，相信他的业务很快扩大到全国的范围内。

花艺师回馈大学与社会
柳斌还有一个身份，就是河北大学的花艺选修课导师、花艺社团社长。大男孩一般的性格让他与学生之间毫无隔阂，不仅仅是教授花艺设计与开发他们的动手思维，还会一起出谋划策，使用哪一种创意的形式与学生去头脑风暴，策划怎样可以卖掉这束鲜花。身为老师，他还承担着社会的公共教育职责，免费地让小孩子来店中体验绘画，与小孩子一起欢喜快乐，也从他们的画中汲取灵感，与家长也谈笑风生，花店的忠实粉丝都是以家庭为单位出现。

花店是我与朋友们的聚合之地
柳斌还说，“自从开了这个花店以后，身边围绕了好多新朋友，很多都是因为来了店一两次，然后发现越聊越合得来，好像是冥冥之中安排好的相识。跟这些朋友一点一滴地去让花店变得更好，他们都是免费去帮助我的，在法律上，在营销上，在各个方面填补我所有未知的空白领域，拓宽我的花艺设计，当然最重要的是我们之间的慢慢建立起来的默契与感情。”

收留流浪孤儿并给与就业
店里还有两只毛孩子，它俩最喜欢的事就是在干活的时候必须来帮忙，当然一直在不停地帮倒忙！叫毛球和团团，它俩好像比店主还会招呼客人，看到熟悉的身影快步跑过去迎接，被橱窗中毛茸茸的脑袋吸引过来的新客户来了它俩也不认生，趴倒在客人旁边就舒服地打呼噜。都看不出来刚捡回来时灰头土脸的小脏猫啦。蜜约也尽自己的力量去呼吁每个人能够更好地爱护小动物。


有态度的花艺师一声的追求
感受到更多的是这个花店在售卖店主对生活的态度，绝不允许一丝的不真诚！花店老板对人生的追求与态度与侧重点不只在于金钱上，他得到了钱之外更重要的东西，就是人，一是他喜欢的人，另一个是喜欢他的人。这些将会是他一生追求！当然这也让他的生意变得越来越好，有些东西不求而来。

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