当前，我国0至14岁儿童人口数量达2.6亿，约占人口数量的18.6%。随着第三代婴儿潮的70、80一代已经全面进入家庭组建阶段，以及二胎政策的逐渐放宽，将会极大推动第四波婴儿大潮的来袭。财富漏斗效应使得儿童在家庭消费的角色越来越严重，形成儿童中心化的消费模式，儿童消费增长迅速。据调查，80%的家庭中，孩子支出占到了家庭支出的30%~50%。全国0~14岁孩子消费超过万亿元。
儿童在餐饮方面具有多种需求。抽样调查资料显示，儿童食品正成为居民家庭消费支出的重要内容之一，很多儿童有进食各类营养食品的需求，现阶段，很多家长意识到了中餐丰富的营养价值，所以如果针对儿童饮食创建出主题餐厅势必会有较大的市场和利润空间。那么儿童主题餐厅运营中应注意哪些问题呢?

1、安全卫生
小朋友是脆弱需要保护和培育的，并且幼儿尚未熟悉成人世界的运作，许许多多的的状况是突发而无厘头，小朋友热烈的想要认识这个世界的一切，什么东西在他纯真的眼中，都充满了好奇，要摸摸看，吃吃看，甚至于与之为伴。
2、食品卫生
由上衍生而出的食品卫生，当然也是不可忽略的，小朋友的食品与大人是不同，这是除了安全卫生以外，另需要研发属于小朋友的食材。
3、玩具安全性
玩具的安全性与定时清洁也是即为重要，儿童餐厅目前一般我们还未细分到年龄层的区分。