鸡+姜+蒜+香油+料酒+大葱+各种家常调料
1.烧水，水里放姜+料酒+蒜+大葱，烧开
2.水开放鸡进去，一定要整只鸡，水面要能没过鸡，高压锅之类的我认为又快又好
3.刚放下去就捞出来，浸入冷水中，然后再放回锅里煮3分钟
4.关火，闷45分钟，如果高压锅，就直接煮，懒得搞那么多···
5.我个人认为，最辛苦的是，，切鸡··切头切翅膀切鸡腿出来放好，然后一刀劈一半，再分一半，切一块块块块块····
6.蘸酱的调理很重要，酱油+姜丝+香菜+香油，很牛逼