周一简餐
食材：南瓜粒、青瓜、鹌鹑蛋、秋葵、苦菊
秘制酱汁：第戎芥末酱
制作方法：
将20g第戎芥末酱与15g蜂蜜混合。
加入15g酸奶和10g柠檬汁，搅拌均匀。
适量撒入黑胡椒粉，再次搅拌均匀即可。

周二简餐
食材：牛油果片、鸡胸肉粒、西蓝花、虾仁、玉米粒
灵魂酱汁：油醋酱
制作方法：
准备香醋1/4勺、橄榄油3勺，混合均匀。
加入第戎芥末酱半勺、大蒜末半勺，继续搅拌。
适量撒入盐，再次搅拌均匀，即可完成油醋酱的调制。

周三简餐
食材：黄瓜、圣女果、生菜片、鹌鹑蛋、牛肉粒、虾仁、玉米粒
秘制酱汁：蜂蜜芥末酱
制作方法：
准备蜂蜜1勺、第戎芥末酱2勺，放入碗中混合。
适量撒入盐和黑胡椒，继续搅拌均匀，即可完成蜂蜜芥末酱的调制。

周四简餐
食材：火腿丁、玉米粒、土豆、黄瓜丁、沙拉酱、适量黑胡椒粉、适量盐
制作步骤：
将土豆蒸熟后捣成细腻的土豆泥，同时把玉米粒放入开水中焯熟。
将切好的黄瓜丁和火腿丁，以及焯熟的玉米粒，一同倒入土豆泥中，充分搅拌均匀。
接着，根据个人口味加入适量的沙拉酱，并撒入少许黑胡椒粉和盐，再次进行搅拌均匀即可完成制作。

周五简餐
◎ 食材：牛排、洋葱、黄瓜、番茄、蒜瓣、薄荷叶、糖、小米椒、香菜、小青柠、鱼露、适量黑胡椒粉、橄榄油
◎ 制作步骤：
若牛排为原味，需提前腌制20分钟，以海盐、黑胡椒粉和橄榄油为调料。
在热锅中加入橄榄油，随后放入牛排和蒜片，每面煎煮2分钟。
煎制完成后，让牛排静置5分钟，期间可将其切成条状更佳。
调制酱汁：取半勺蒜末，加入两个青柠榨出的汁，再加入两勺鱼露、半勺糖、一勺橄榄油，以及适量的香草、黑胡椒粉和薄荷叶，最后加入适量小米椒段。
将切好的牛排与黄瓜、番茄、洋葱一同加入锅中，再淋上秘制酱汁，轻轻搅拌均匀，即可出锅享用。