中国有悠久的传统饮食文化，自古以来，药食同源，食物可以药用，不少药物也可以食用，两者之间有着密切的联系。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。针对这种情况，在积极采用其他治疗的同时，患者应重视加强食疗，增加体内铜、锌、铁等元素的含量，使酪氨酸酶活性增强，即而使黑色素合成加快。那么，哪些食物适合白癜风患者食用？
　　平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪、瘦肉)、动物肝
　　脏、蛋、奶、菜(萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。
　　食物能铺助治疗白癜风，但食用不当还可能成为白癜风的“帮凶”，加速白癜风的扩。在此，我们提醒广大大患者忌食以下食物：a、忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能阻止多巴酶氧化成多巴色素，而多巴色素能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。b、其他含有维生素C多的食物如橘子、杏、山楂、辣椒、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃。
　　以上是对，些食物适合白癜风患者食用？的详细介绍，希望对您有所帮助。