杜中兵说：“当提到火锅行业的发展时，我说过去的火锅还是很便宜的，但是随着这几年的发展变得越来越贵，甚至超过了很多中餐，使底层越来越难以消费火锅。当然这不是好现象，但是一个品牌没有自己的定位，更难以做好。要是想做好一个品牌，总要有标准和取舍，才能使自己的企业长期经营。”他直言，大家长期骂巴奴贵，他的压力非常大。“所以我提到，如果大家经济条件还没那么好，特别是学生，刚进入社会，只有5000块钱的工资，是不是忍一忍、不要高消费？少吃一些火锅，甚至不吃火锅不吃巴奴。把钱花在成长上，让自己变得越来越好，这是我真实的本意。如果我表达得不清楚，是我的原因和错误。”