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做速冻灌汤包汤包不鼓是怎么回事

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像我们中国人在国外做餐饮的有很多,我接触最多的客户,都是找我们了解速冻灌汤包的做法,国外人像欧洲那边,美国那边加拿大那边吃汤包的人挺多,而且呢,汤包成本低,利润高,提前做好放冰箱,第2天拿出来现卖现蒸即可,省人工省时间,方便快捷#速冻汤包# 像这个老板是在美国洛杉矶发展,用手工做出来汤包不鼓,不好看,他之前回到国内的时候,在他们老家当地,美食学校去学了一下,我看他做汤包用的皮冻,做出来的皮冻和鸡蛋羹一样,完全不会做,只要做的时候掌握相关的流程,都能做出好的效果,像他先找我们了解手工的做法,手工做好了再找我们了解机器的做法。 来不了我们现场的,我把家庭版的比例分享给大家,面粉500克,盐两克,水260克#包子机灌汤包#










IP属地:安徽来自Android客户端1楼2025-03-01 12:57回复