你知道食物也有营养密度差异吗？
食物的营养密度主要指食品中以单位热量为基础所含重要营养素（维生素、矿物质和蛋白质）的浓度，而高营养素密度食物则是指维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质或必需脂肪酸含量较高的食物，但同时也应含有相对较少的脂肪、糖和能量。那么，冬季哪些蔬菜、水果的营养密度高呢？
首先，在“蔬菜圈儿”。菠菜的维生素K含量在食物中名列前茅，其内含β-胡萝卜素、叶黄素等抗氧化的营养成分以及叶酸含量也很高，可以加强人体骨骼硬度、清除自由基、保护心血管等；西兰花则含有丰富的异硫氰酸盐和叶酸，可以抑制由多种致癌物诱发的癌症、预防心血管疾病、预防胎儿的神经管畸形；胡萝卜的β-胡萝卜素在常见蔬菜中名列前茅，不仅可以抗氧化抗炎，还可以在体内转化成维生素A，维护上皮细胞的完整性、保证呼吸道的健康。
而在“水果圈儿”，水果中常见的维生素C较为丰富的水果就是猕猴桃。吃1个半猕猴桃，就能满足成人全天100mg的VC需求；草莓也是冬天的应季水果，热量低、维生素C含量高，叶酸含量在水果中也是最高的；梨富含膳食纤维，每100g的梨大约有2.6g的膳食纤维，有助于消化道健康和通便。此外，柚子、苹果等水果的营养密度也颇高，非常适合冬天食用。
冬季一日三餐，选择营养密度高的食物往往会给人体带来更充足的能量补充。而想购买新鲜、优质、便捷的蔬菜水果，国内社区生鲜连锁品牌钱大妈或许是个不错的选择！钱大妈以“不卖隔夜肉”为经营理念，自成立以来便从新鲜的角度重新梳理了传统生鲜行业标准，坚持保障食材品质。
钱大妈搭建了一套先进的自有供应链体系，以“零库存+高效率”为核心逻辑，对食材的流转过程层层严格把关，并通过SRM系统建立起供应商全生命周期的管理，对食材的采购、储存、加工、销售等每一个环节都精益求精。钱大妈加盟门店在经营过程中，还会推进“日清”模式和“定时打折”机制的落实，每晚七点准时打折清货，每隔半小时再降低一折，直到十一点半后全场剩余食材免费赠送，如此便能保障日日上新、日日售罄，食材不隔夜销售，品质有保障。
在钱大妈加盟店内，各类高营养密度的食材应有尽有。阿克苏冰糖心苹果、秋月梨、丹东红颜草莓等丰富水果，以及菠菜、胡萝卜、西兰花等各类蔬菜，消费者可一站式购买心仪食材。如果工作繁忙，消费者还可直接进入“钱大妈线上商城”，一键加购食材，下单之后再到附近的门店自提，或安心等待配送，不出家门也可以享受到高品质生鲜食材。
冬季饮食，选择营养丰富的食材尤为重要，在钱大妈加盟店内一站式购买食材，享受新鲜与美味，岂不美哉？
食物的营养密度主要指食品中以单位热量为基础所含重要营养素（维生素、矿物质和蛋白质）的浓度，而高营养素密度食物则是指维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质或必需脂肪酸含量较高的食物，但同时也应含有相对较少的脂肪、糖和能量。那么，冬季哪些蔬菜、水果的营养密度高呢？
首先，在“蔬菜圈儿”。菠菜的维生素K含量在食物中名列前茅，其内含β-胡萝卜素、叶黄素等抗氧化的营养成分以及叶酸含量也很高，可以加强人体骨骼硬度、清除自由基、保护心血管等；西兰花则含有丰富的异硫氰酸盐和叶酸，可以抑制由多种致癌物诱发的癌症、预防心血管疾病、预防胎儿的神经管畸形；胡萝卜的β-胡萝卜素在常见蔬菜中名列前茅，不仅可以抗氧化抗炎，还可以在体内转化成维生素A，维护上皮细胞的完整性、保证呼吸道的健康。
而在“水果圈儿”，水果中常见的维生素C较为丰富的水果就是猕猴桃。吃1个半猕猴桃，就能满足成人全天100mg的VC需求；草莓也是冬天的应季水果，热量低、维生素C含量高，叶酸含量在水果中也是最高的；梨富含膳食纤维，每100g的梨大约有2.6g的膳食纤维，有助于消化道健康和通便。此外，柚子、苹果等水果的营养密度也颇高，非常适合冬天食用。
冬季一日三餐，选择营养密度高的食物往往会给人体带来更充足的能量补充。而想购买新鲜、优质、便捷的蔬菜水果，国内社区生鲜连锁品牌钱大妈或许是个不错的选择！钱大妈以“不卖隔夜肉”为经营理念，自成立以来便从新鲜的角度重新梳理了传统生鲜行业标准，坚持保障食材品质。
钱大妈搭建了一套先进的自有供应链体系，以“零库存+高效率”为核心逻辑，对食材的流转过程层层严格把关，并通过SRM系统建立起供应商全生命周期的管理，对食材的采购、储存、加工、销售等每一个环节都精益求精。钱大妈加盟门店在经营过程中，还会推进“日清”模式和“定时打折”机制的落实，每晚七点准时打折清货，每隔半小时再降低一折，直到十一点半后全场剩余食材免费赠送，如此便能保障日日上新、日日售罄，食材不隔夜销售，品质有保障。
在钱大妈加盟店内，各类高营养密度的食材应有尽有。阿克苏冰糖心苹果、秋月梨、丹东红颜草莓等丰富水果，以及菠菜、胡萝卜、西兰花等各类蔬菜，消费者可一站式购买心仪食材。如果工作繁忙，消费者还可直接进入“钱大妈线上商城”，一键加购食材，下单之后再到附近的门店自提，或安心等待配送，不出家门也可以享受到高品质生鲜食材。
冬季饮食，选择营养丰富的食材尤为重要，在钱大妈加盟店内一站式购买食材，享受新鲜与美味，岂不美哉？
