用料 奶香汤汁材料： 雀巢淡奶油 100克 炼奶 10克 黄油 20克 面粉 20克高汤 250克 盐 适量 黑胡椒碎 少许肉丸材料： 雀巢淡奶油 50克 面包屑 25克 牛肉末 150克 猪肉末 150克 洋葱 50克 大蒜末 15克 鸡蛋 1个 盐 1/2小茶匙 黑胡椒碎 1/4小茶匙装饰材料： 西兰花 100克 枸杞 4粒
1、面包屑中倒入雀巢淡奶油，拌成奶油面糊，准备牛肉末+猪肉末，放入洋葱末、蒜末放入前面准备好的奶油面糊、鸡蛋、盐、胡椒粉，用手抓拌均匀，肉馅团成大肉丸，放入油锅中，煎炸至表面定型捞出
2、平底锅加热融化黄油，加入面粉搅拌均匀倒入高汤煮开，加盐和胡椒粉调味，加入雀巢淡奶油，奶香风味迷人加入炼奶，放入烤熟的肉丸小火慢炖，直至汤汁变稠
3、西兰花焯熟捞出，放入盘中摆成圈炖好的四喜丸子放在盘中，淋上奶香汤汁，每个肉丸上面用枸杞装饰，