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不买这种
三合钢，三美钢，包括日本的，都不买。过去日本吹什么玉钢，地肌钢，都象拍片的。
现在日本人吹三美钢了，还有人抱着青钢不放。
要相信现代工业，什么章皇铁锅，烧淋神功，全是胡吹乱捧。多少正经做事的，不如网红级别造势的，包括砖家，物质文化继承人。
有名的不代表有真货！
先看其刀柄，没有圆滑倒角过渡，看起来很细！不能大砍剁骨！所以不买。他自己写的是切片刀，桑刀，所以是不能剁的！谁也不值当买一把功能有限的菜刀。（所以他的刀，全功能厨刀比这贵）
桑刀也不要吹，切个树叶而已，现代一个铁片都应该做到。
三合钢，就是外边包一层3Cr之类低碳不锈钢，里面夹高炭不锈钢，比如9CR。但一写三合网的我就不建议买。
因为三合钢的工夫，时间成本，处理比 认真做9CR 费事（还翻车率大增）。你可以说他炫技。但认真做好9CR高碳不锈钢不好吗？从结构，力学来说都强于三美钢。买直刀的讲厚度，讲全龙骨讲倒角，都为的是强度。
问题是国内人不认真做，估计是不回火，造成脆。拍蒜拍断了。
为其行业辩护的本吧吧友（他在钢上比大部分吧友懂行）都说，以传统工艺做现代钢材出现的问题。他是以辩护的态度说的。
但是，比起现代工业，现代钢材，你过去的手艺没有价值了！
但现代就是有人迷信什么抗战大刀，不相信现代航母上的钢材。什么钢枪刺喉，是需要一定技巧和练习，但练了就是胡弄人的，那白蜡杆是软的，扎不死人的有什么用？自己送 死嘛/？
回火需要有炉子，确定温度，花三个小时，都是成本，少赚许多钱。
三合钢，三美钢，包括日本的，都不买。过去日本吹什么玉钢，地肌钢，都象拍片的。
现在日本人吹三美钢了，还有人抱着青钢不放。
要相信现代工业，什么章皇铁锅，烧淋神功，全是胡吹乱捧。多少正经做事的，不如网红级别造势的，包括砖家，物质文化继承人。
有名的不代表有真货！
先看其刀柄，没有圆滑倒角过渡，看起来很细！不能大砍剁骨！所以不买。他自己写的是切片刀，桑刀，所以是不能剁的！谁也不值当买一把功能有限的菜刀。（所以他的刀，全功能厨刀比这贵）
桑刀也不要吹，切个树叶而已，现代一个铁片都应该做到。
三合钢，就是外边包一层3Cr之类低碳不锈钢，里面夹高炭不锈钢，比如9CR。但一写三合网的我就不建议买。
因为三合钢的工夫，时间成本，处理比 认真做9CR 费事（还翻车率大增）。你可以说他炫技。但认真做好9CR高碳不锈钢不好吗？从结构，力学来说都强于三美钢。买直刀的讲厚度，讲全龙骨讲倒角，都为的是强度。
问题是国内人不认真做，估计是不回火，造成脆。拍蒜拍断了。
为其行业辩护的本吧吧友（他在钢上比大部分吧友懂行）都说，以传统工艺做现代钢材出现的问题。他是以辩护的态度说的。
但是，比起现代工业，现代钢材，你过去的手艺没有价值了！
但现代就是有人迷信什么抗战大刀，不相信现代航母上的钢材。什么钢枪刺喉，是需要一定技巧和练习，但练了就是胡弄人的，那白蜡杆是软的，扎不死人的有什么用？自己送 死嘛/？
回火需要有炉子，确定温度，花三个小时，都是成本，少赚许多钱。
