不是，为啥配方里没有鸡蛋或水？亿滋的曲奇配方靠啥来凝固定型？
公认的配方是不会缺乏这二者之一的，要么是没写出来，要么就是采用了不正常的工艺。
而且采用了碳酸氢钠省去了打入空气的重要工艺，以及采取代可可脂和乳清粉替代纯巧克力和奶粉降低成本，其制造成本已经低的相当可怜了。