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我应该不是唯一一个用筷子打发蛋清的人吧?

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第一次做蛋糕坯。网购的打蛋器还没到,就用筷子搅了半多个小时蛋清,手都酸了(至少有泡不是?)
之后混合的时候发现底部的蛋清没有打到(索性就直接混了)
然后蒸了三十多分钟。
最后,成品出来了。
好像有点糊了,吃起来发现腥味挺重的(大概率是我做的时候太匆忙没准备柠檬汁导致的),吃了之后发现有些油腻,是我放太多油了?
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IP属地:广东来自Android客户端1楼2024-12-29 13:37回复
    打发至少要立筷不倒,你这差太多了


    IP属地:山东来自Android客户端2楼2025-01-07 22:52
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      我第一次用蛋抽打了半个多小时,累死了,当天就下单打蛋机了


      IP属地:湖南来自Android客户端3楼2025-03-08 15:16
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