作为三文鱼的超级粉丝，我几乎每周都要来一顿刺身大餐。但最近看到好多关于生食食物不安全的新闻，心里有点打鼓。🤷♀️
🧐 于是，我决定深入了解一下，听了一期超有料的播客《万物生长FM》，专门讲三文鱼和其他生食食物的安全问题。
📚 原来，即使是海水鱼，也不能保证完全没寄生虫。但好消息是，海水鱼的寄生虫大多不适合在人体里生存，风险相对较小。
🥶 但是，生吃虹鳟鱼就不太建议了，因为它可能携带的寄生虫对人体健康有威胁。
🔍 播客里还提到了三文鱼的处理方法，比如冷冻和盐渍可以有效杀死寄生虫，听起来好专业！
🍴 作为一个负责任的三文鱼控，我觉得有必要分享这些知识给大家。毕竟，吃得开心的同时，健康更重要！
🔗 对这个话题感兴趣的小伙伴，可以听听这期播客，了解更多：
https://www.tongyi.cn/podcast/k43op9elvzye5xdr?spm=5176.29604140.0.0.51075bf7YVJi7u?spm=5176.29604140&code=9a18hdoxi4