商业模式吧 关注:3,217贴子:6,781
  • 0回复贴,共1

七件事集团|这家茶饮店在霸王茶姬、喜茶包围下,却成为商圈热门

只看楼主收藏回复

长沙这家茶饮,从2020年开业一直冷冷清清,濒临倒闭。但今年做了经营调整,一跃成为点评、美团的热门商家,这家店甚至开在霸王茶姬隔壁:

而老板的调整其实就两个步骤:
1、引流:在点评、美图、抖音等渠道上团购券,然后引导顾客转移至微信,让顾客成为私域会员。
2、复购:通过在微信做好会员运营,让会员持续产生二次、三次,四次消费。
步骤虽然简单,但是做起来却是非常考验细节和执行力的。今天该老板就把方法与思考分享的给大家,希望对你有帮助。
如果你觉得内容有帮助,欢迎在评论区与我们一起探讨更多生意场景。有一份《品牌私域运营资料包》分享给大家,非常适合想做茶饮、咖啡的商家朋友。评777,即可领取。
一,在美团、点评、抖音上架团购券,并把顾客转移到微信
这家位于成都的茶饮店坐落于一家大型购物中心内,该区域的居民数量约为25万,购物中心每天的平均客流量大约是1500人。然而,由于购物中心内茶饮品牌竞争非常激烈,包括霸王茶姬、喜茶、奈雪等知名品牌都已进驻,这使得该茶饮店的进店率仅为5%,即每天大约有75人进店。
在这75位进店顾客中,有80%的转化率,意味着每天大约有60人会实际购买产品。这家茶饮店定位为中高端中式茶饮,其客单价介于32元至188元之间。店主为该月设定了营业额达到10万元,会员数量达到1200人的目标。为了实现这些目标,店主首先采取的策略是在美团、点评、抖音等平台上推出团购券。
店主推出了四款团购产品,具体如下:
1. 单人下午茶套餐:包含茶拿铁五选一和红丝绒,原价62元,团购价39.9元(相当于6.4折);
2. 东方风情单人下午茶套餐:包含功夫茶六选一和中式茶点小拼盘,原价86元,团购价59.9元(相当于6.9折);
3. 双人下午茶套餐:包含茶拿铁五选二、红丝绒和马卡龙,原价132元,团购价89.9元(相当于6.8折);
4. 薇觅茶宴双人下午茶套餐:包含功夫茶六选二和中式茶点大拼盘,原价154元,团购价109.9元(相当于7.1折)。
这样的设置原因如下:
● 单人套餐:考虑到最低客单价为32元,单人套餐的团购价可以设定在30至50元之间,以吸引对价格敏感的顾客。
● 双人套餐:考虑到双人套餐的价格通常更高,团购价可以设定在60至100元之间,以吸引追求性价比的顾客。顾客购买团购券后,店主的下一步是如何提高核销率,因为如果顾客不核销,购买的团购券也会被退款。

技术上,利用有赞系统与多个内容平台的互通性,顾客通过美团、抖音等平台购买团购券后,系统生成订单的同时,店主也能在CRM系统中查看到顾客信息。此外,通过有赞抖音小程序解决方案,可以在以下时间点发送短信:
● 顾客下单但未付款时;
● 顾客付款后;
● 订单发货后;
● 顾客确认收货后;
● 顾客申请退款时。
结合每月3000元的平台推广费用和每月2万元的抖音达人探店费用,该茶饮店的团购券购买率显著提升,而通过有效利用工具,团购核销率一直保持在90%以上,从而成功实现了吸引顾客和引流的初步目标。
一,入会立享优惠,成功吸引10万粉丝
在顾客使用团购券到店消费并完成核销之后,店主的下一步策略是鼓励他们成为会员,尤其是付费会员,因为付费会员的消费额通常比普通会员高出15%。
店主采取了怎样的策略呢?他设计了一种付费会员制度,与团购券相互配合,推出了四种会员充值优惠方案:
● 初级会员:充值120元(与39.9元的团购价相对应);
● 中级会员:充值180元(与59.9元的团购价相对应);
● 高级会员:充值280元(与89.9元的团购价相对应);
● VIP会员:充值330元(与109.9元的团购价相对应)。
每个等级的会员充值金额正好是团购价的三倍,顾客一旦成为付费会员,他们本次的团购套餐费用将被免除。 实际上,这相当于给顾客提供了七折优惠,因为即使是最低的120元会员等级,顾客的实际消费也仅为80元。 顾客因此获得了实惠,而商家也能从活动中获益,因为顾客一旦成为储值会员,商家就无需再额外支付推广费用来吸引这些顾客。
对于这些储值会员,店主还实施了差异化的营销活动。顾客成为会员后,系统会自动根据他们的消费行为给他们贴上标签,例如「独自前来」、「2~3人小聚」、「偏好红茶或绿茶」等。店主会根据这些标签,通过微信和短信向他们推送定制化的营销活动。
店主还会根据这些活动的反馈数据进行调整和优化,以确定最有效的营销策略。

以上就是这个成都茶饮老板通过团购券将顾客转移到微信,并在微信通过会员运营实现利润增长的全过程。
当顾客转移到微信后,你不需要再额外付出公域平台的投流费用,顾客的每一笔订单,都会转化成实实在在的利润。
以上就是该商家经营模式。如果你觉得内容有帮助,欢迎在评论区与我们一起探讨更多生意场景。有一份《品牌私域运营资料包》分享给大家,非常适合想做茶饮、咖啡的商家朋友。评777,即可领取
#财税合规#小程序开发#APP开发#商业模式设计#合规分销系统#合规分销模式#合规分销模式系统#合规模式解决方案#分销体系#分销系统#财税合规#企业合规#模式合规#分销玩法#


IP属地:广东1楼2024-10-25 10:36回复