在海外，中国人把烤鸭吃成了世界名菜。19 世纪初，英国人将北京烤鸭带到了英国。当时的英国皇室认为烤鸭是不卫生的食物，因此拒绝食用。然而，随着一位法国厨师的加入，烤鸭的命运发生了改变。这位法国厨师改良了烤鸭的制作方法，使其更加符合欧洲人的口味。从那时起，北京烤鸭开始风靡欧洲。如今，世界各地的中餐馆都有北京烤鸭的身影。可以说，北京烤鸭已经成为了中国的美食名片，为世界各地的人们带来了美味和欢乐。