紫燕百味鸡的主营业务是卤制食品的研发、生产和销售，现在主要产品有夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、豆制品为原材料的卤制食品，应用场景是以佐餐消费为主、休闲消费为辅，产品种类是非常丰富的。