夏季炎热，心火易于亢盛。老年人饮食应当以清热解暑、泄火降燥的食物为主。
在夏季，老年人会出现食欲不振，胃口不佳等情况，在食材的选择上，可用绿豆、冬瓜、苦瓜、薏米、银耳等增强食欲，促进消化。
另外，可适量食用新鲜水果、蔬菜、全谷物和低脂肪食品，有助于提供身体所需的营养和膳食纤维。除此之外，在夏季，老年人还应该避免食用过多油炸、辛辣和刺激性食物，以减轻脾胃负担。