来南京一般都会吃一些锅贴、小笼包和鸭类,其实各地有各地的饮食习惯,本地人从小吃大的饭菜对于外地的朋友不一定就合适。这边推荐几个比较常规的:
锅贴的话,很多人会去七家湾吃李记,那家属于可以吃,但是人很多很多类型,而且他家我觉得牛肉汤包更出色一点。李记前面的草桥其实味道差不多,然后听朋友们说西北桥头拉面大王家的锅贴更好吃,是24小时营业的,我没有吃过,不好评价,不过周围大部分朋友都很认可西北这家的锅贴,所以有机会也可以去尝试一下。
小笼包:小笼包比汤包要大,很多外地朋友过来吃的网红店比如鸡鸣汤包、小李汤包都有别于小笼包。小笼包我觉得比较好吃的是茶南这边的一家叫夫子庙面馆的店,因为从小吃的,所以觉得味道不错,其他地方的小笼包说实话吃的少,不好评价。
鸭类:首先鸭血粉丝汤现在没有特别好吃的店了,包括小潘记什么的,都是比较寻常的大众口味,我感觉和回味那种连锁店也差不多,没有必要非去那边打卡,在红庙或者一些巷子里面找一些老一点的店铺,都能吃到鸭血粉丝汤。烤鸭和盐水鸭就是更常见了,对于南京人而言,一般自家楼下的鸭子都好吃,外地朋友可能更喜欢烤鸭,烤鸭刚出锅,还热乎乎的时候是最好吃的。盐水鸭不一定适应。一些淮扬菜馆的鸭类其实都不错,小厨娘或者南京大牌档里面的盐水鸭都还行,高端的江南灶里面也是一样的。
面条类:南京面馆很多,皮肚面、大肉面、小排面等等,路边店铺大众点评搜搜即可。
甜食类,我比较喜欢夫子庙里面的莲湖店,他家的赤豆元宵我印象中很不错,不过我也有两三年没吃了,主要是人多。
老门东那边小吃挺多,不过也是良莠不齐。南京本地吃的淮扬菜一般会以六合土菜为主,要说什么特别好的饭店,说实话我也没啥印象,以前去吃的桥苑餐厅还可以,只是不知是否符合外地朋友的口味了。说实话南京大牌档里面的口味真的不是南京的口味。