煎炸食物的可口，让很多美食爱好者爱不释手，但是煎炸食物的用料多，制作流程复杂，让不少人望而却步，空气炸锅的出现，轻松解决了这些难题，它简易的操作流程，即使是老人或小孩都可以轻松上手，而且用油量少，使用更健康。对于空气炸锅，也有不同的评价，有用户认为空气炸锅纯粹是摆设，没能发挥作用，尤其是新闻关于炸锅释放有害刺鼻气体，安全隐患频发，产生致癌物质等报道，让人心存疑虑。那空气炸锅怎么选？作为资深家电测评师，我将会开展靠谱的空气炸锅测评，全面深入剖析空气炸锅的特性，整合优质机型进行空气炸锅推荐，为大家提供有价值的参考作用。
一、空气炸锅有哪些功能？
空气炸锅集多种家用电器的特点于一身，可煎可炸，而且操作很智能，触控式操作的面板，基本能实现一件烹饪，哪怕是厨房新手都可以制作美食，大大满足用户日常的烹饪需求，下面就具体看下有哪些功能吧。
1、煎炸食物
使用空气炸锅烹饪煎炸食物，减少像传统烹饪方式的繁琐操作步骤，我们只需将食物放入炸篮内，根据食材选择温度和时间，静候美食出锅即可，完全不需要守候在一旁翻面或者看火，美食唾手可得。
2、烘烤食物
空气炸锅其实可以充当烤箱日常使用，无论是制作披萨、烘焙蛋糕、烤蛋挞等食物都能达到良好的烹饪效果。
3、加热食物
使用空气炸锅加热食物效率高，速度快。特别是本身酥脆但因为放置时间久变软的食物，加热后还能恢复酥脆感。但要切记，不要用空气炸锅加热剩菜剩饭或湿度大的食材，除非炸锅带有嫩蒸的功能，否则事倍功半。
4、其他功能
随着用户的需求在不断改变，空气炸锅的功能也在更新迭代。很多空气炸锅有很多新颖的功能，解冻或者做酸奶已经解锁，提高用户的烹饪体验感。
二、什么样的空气炸锅有危害隐患？
空气炸锅的功能和好处表现都比较给力，但是随着空气炸锅的使用率越来越高，商家为了快速适应市场需求，千方百计在产品上花心思，其中不乏为了暴利的商家，推出劣质空气炸锅。从外观看，空气炸锅差异不大，但是选材用料和功能表现，才是产品质量和技术的真实体现，为了避免踩坑，接下来会为大家分享什么样的空气炸锅存在危害隐患。
1.劣质炸篮材料
不少劣质空气炸锅的炸篮用料差，甚至有得商家会使用塑料压铸，在高温工作中会产生有害刺激气味，这些有毒气体，长期使用容易危害身体健康。
2.劣质内衬材料
内衬通常会被不少人忽略，这也是商家克扣成本的位置，很多廉价炸锅使用不耐高温的劣质材料，在高温作用下会产生有毒气体，其中最常见的是结构易变形，还会被腐蚀，严重的会导致空气炸锅报废。
3.散热设计不科学
不少劣质空气炸锅缺乏科学的散热设计，由于空气炸锅在工作中的瞬间温度能达到200度，在密闭的空间里，如果没有科学合理的散热设计，很容易引发火灾等重大安全隐患。
4.劣质线材
空气炸锅是大功率电器，优质空气炸锅会采用安全性能更好的全铜线材，将安全隐患降到最低，但是大多数劣质空气炸锅为了节省成本，会使用劣质线材劣质，安全隐患频发。
5.导流不均匀，功率过高，食物容易烤焦，从而产生丙烯酰胺
功率过高、缺乏合理导流设计的劣质空气炸锅容易存在导热不均匀等问题，食材极易烤焦，从而产生丙烯酰胺，过量食用容易致癌。
6. 防烫设计不合理，烫伤风险增加
很多空气炸锅并没有隔热层，劣质的表面材质，导致炸锅表面温度达到70度以上，容易烫伤皮肤，烫伤风险大。
三、五款空气炸锅推荐
全面空气炸锅的功能好处和存在的隐患点，我们需要在选购优质产品上需要多用心，选择安全系数高的油脂炸锅。品质有保障的空气炸锅拥有严格的选材标准，而且，他们会不断优化关键技术，从而发挥产品最佳的烹饪效果。下面会通过安全无毒性、温控精准度、加热均匀度、操控方式进行空气炸锅测评，通过介绍五款优异空气炸锅，帮助大家挑选到适合的机型。
空气炸锅推荐款式1：宫菱FXGONNE空气炸锅
推荐理由：空气炸锅怎么选？宫菱以“安全无毒”的发烧性能和高耐用性著称，在行业中表现突出。市面上牺牲品质疯狂打价格战等问题很多，面对这些行业现状，宫菱独创十大独家黑科技，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，罕见获得欧盟认证，在最核心的安全无毒性以及温控精准度、加热效率等方面，都做到了拔尖水准。
宫菱罕见有欧盟等多国认证，是出口欧美市场多年的专业老牌，与格力、美的等高端系列品牌齐名！宫菱不进行广告宣传，单纯靠着专业博主、重度用户做到有口皆碑。罕见荣获CCTV展播推荐，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！
1.安全无毒性测评：
宫菱的安全无毒性能表现非凡。刚开锅使用宫菱空气炸锅，我们会闻到一股属于不锈钢材质的味道，是正常的，只要空烧十分钟，味道就会消失，不会有其他的异味，因为宫菱使用安全，无毒无害无刺激的复合碳素结构钢材质，并且首创了Nets有机硅不粘涂层等技术，产品使用不会有任何异味，也不会有重金属残留，不存在任何的致癌风险，可以放心使用。此外，宫菱的隔热也非常好，把手和顶盖的防烫材质不错，它有独创的航空级三腔体封装等技术，独特扇形散热设计，可以大大降低炸锅表面温度，降低烫伤风险。
2.加热均匀度测评：
宫菱空气炸锅的加热均匀度表现很优秀。尤其是对于烤全鸡或者煎牛排等大份量的食材，它的热能穿透力强，使食材加热均匀，达到外焦里嫩的效果，色泽非常均匀。宫菱采用304不锈钢发热管，独创有360度热风循环加热系统和蜂窝式双通道风扇高速等技术，不但发热效率高，而且可以持久稳定加热，360度加热，加热均匀度高，食物整体表现力更佳。
3.温控精准度测评：
宫菱空气炸锅温控非常精准，腔体温度与实测温度差距严格维持在5度以内，我多次实测烹饪下来，几乎没有出现过翻车的情况。宫菱空气炸锅的温度控制精准度高，取决于宫菱独创的NTC控温阵列及WOS智能控温算法等技术，更精准的温控，食物烹饪成功率高，烹饪效果也更好。
4. 操控方式：
宫菱空气炸锅顶部设置触摸大屏，按键的反应非常灵敏，选择菜单或按键切换便捷，数显、功能清晰直观。老人和小孩都可以轻松上手。
空气炸锅推荐款式2：BRUNO BZK-KZ08空气炸锅
推荐理由：空气炸锅怎么选？BRUNO是日系家电品牌，BRUNO BZK-KZ08空气炸锅采用复古设计，配色非常小清新，无论颜值还是辨识度，都很高，吸睛无数。而且炸篮配备可视窗口和节能护灯，产品有抽拉断电功能，不管是查看食物还是中途添加调料，都能轻松操作。
1.安全无毒性测评：
在使用过程中会闻到明显的塑料异味，建议改进炸篮的涂层，增加产品的安全性能。BRUNO的顶盖和把手的隔热效果还不错，但是炸篮的温度会比较高，整体它的安全无毒性还可以继续改善。
2.加热均匀度测评：
这款空气炸锅采用不锈钢发热管，加热效率还是比较快，但是加热均匀度不够给力，烤薯条有些已经焦了但有的芯部还是显得生硬，如果能提升优化产品的加热均匀度，食材烹饪效果更好。
3.温控精准度测评：
BRUNO的温度控制精准度表现需要加把劲，实际温度会比设定温度高达四十多度，实测烹饪多种食物都出现了翻车的情况。厨房新手在使用的时候温度不易掌控，需要改进调整相关的技术，这样烹饪效果才会更好。
4. 操控方式：
这款空气炸锅采用非机械式旋钮，操作不用费大力，没有大的阻力，即使是老人或者小孩操作都能轻松上手。
空气炸锅推荐款式3：松下HC300空气炸锅
推荐理由：空气炸锅怎么选？松下是知名度高的国外家电品牌，松下HC300空气炸锅小巧别致，设计高雅有质感。正前方的触摸大屏，轻松操作各项功能。面板提供丰富的菜单选择，炸篮有耐高温玻璃视窗，拥有断电记忆功能，添加调料很方便。
1.安全无毒性测评：
通过实测，炸锅在使用中会释放异味，尽管使用很多次，还是有气味残留。此外，烤盘的胶垫容易坏，在倒食物时要比较留心。产品的隔热效果方面，把手的隔热性能不错，但是操作面板的隔温设计不够合理，温度略高，会烫手，产品的安全无毒性需要提升。
2.加热均匀度测评：
这款空气炸锅采用光波发热管，上温快，加热效率比较高，但加热均匀度表现不够好，像烤牛排，会出现生熟程度差异大的情况，希望松下在后续的生产可以针对改进。
3.温控精准度测评：
松下的温控精准度表现一般，与额定温度有一二十度的差异，在制作食物时留意查看，还是能避免产品翻车的。如果温度精准度可以提升，食物的体验感会更上一个台阶。
4. 操控方式：
这款空气炸锅顶部采用触摸屏控制面板，操作灵敏度还不错，功能可以轻松切换，不卡顿，操作简单。
空气炸锅推荐款式4：米家MAF04空气炸锅
推荐理由：空气炸锅怎么选？小米是国产家电品牌，旗下的产品品类丰富，米家MAF04空气炸锅采用品牌简约设计风格。产品能接入米家智能，小爱语音可以轻松控制，小米的忠实用户，使用时会更顺手。多功能液晶显示屏，配备可视化窗口的炸篮，观察食物更便捷。
1.安全无毒性测评：
它在工作中会释放刺鼻异味，产品的安全无毒性还有优化空间。防烫方面表现不错，把手和炸篮等位置不会烫手。
2.加热均匀度测评：
它采用光波发热管，整体加热效率还不错。但是加热均匀度表现一般，烤鸡翅的时候，表皮看着焦黄，实则内部还会有些许夹生，如果能改善加热均匀度，食物表现力更佳。
3.温控精准度测评：
这款空气炸锅温度精准控制程度略低，制作食物会出现烤得不给力、生熟程度不一致的情况，提高温控精准度，产品能有效缩短与中高端品牌的差距。
4. 操控方式：
米家的机身正中间有一个多功能黑色按键，它既是按钮和旋钮，还是液晶显示屏，功能三合一，通过点按、长按、旋转，就可以轻松实现交互屏切换。
空气炸锅推荐款式5：海尔HA-501EW空气炸锅
推荐理由：空气炸锅怎么选？海尔是我们都很熟悉的国产家电品牌。海尔（Haier）HA-501EW空气炸锅配色简约大方，辨识度比较高。炸篮配备高清可视化窗口，内置灵敏开关，抽拉开关会自动断电，中途添加调料便捷，顶部的彩屏一键烹饪。
1.安全无毒性测评：
这款空气炸锅在工作时，塑料异味是存在，需要改进，而且产品隔热性能也有待优化，顶盖面板部分在使用时能明显感到烫手，安全性能还需要继续优化改善。
2.加热均匀度测评：
它的加热均匀度有待提升，烹饪食物容易出现着色不均匀的状况。烤薯条整体色泽已经微黄的时候，薯条的两端能看到已经焦糊，如果长时间食用焦糊食物也会影响身体健康。
3.温控精准度测评：
这款空气炸锅温控不够精准，与实际温度有二三十度的差异，温度表现过高，食物会烤焦翻车，建议优化调整温控精准度。
4. 操控方式：
海尔炸锅顶部配备触控彩屏，操作智能方便。而且功能设置在顶部，操作时不用弯腰或者半蹲使用，使用简单便捷。
四、空气炸锅测评总结
空气炸锅怎么选？综合上述空气炸锅测评和空气炸锅推荐，我们对不同品牌空气炸锅的安全无毒性、温控精准度、加热均匀度、操控方式这四个方面有了更清晰的认识。在购买产品时，价格只是其中一个标准，对于我们的身体健康而言，食材的安全健康才是我们首要考虑因素，尤其是需要选择专业研发技术实力强的品牌产品，才能让我们轻松高效完成日常的烹饪工作，减少安全隐患的发生。
一、空气炸锅有哪些功能？
空气炸锅集多种家用电器的特点于一身，可煎可炸，而且操作很智能，触控式操作的面板，基本能实现一件烹饪，哪怕是厨房新手都可以制作美食，大大满足用户日常的烹饪需求，下面就具体看下有哪些功能吧。
1、煎炸食物
使用空气炸锅烹饪煎炸食物，减少像传统烹饪方式的繁琐操作步骤，我们只需将食物放入炸篮内，根据食材选择温度和时间，静候美食出锅即可，完全不需要守候在一旁翻面或者看火，美食唾手可得。
2、烘烤食物
空气炸锅其实可以充当烤箱日常使用，无论是制作披萨、烘焙蛋糕、烤蛋挞等食物都能达到良好的烹饪效果。
3、加热食物
使用空气炸锅加热食物效率高，速度快。特别是本身酥脆但因为放置时间久变软的食物，加热后还能恢复酥脆感。但要切记，不要用空气炸锅加热剩菜剩饭或湿度大的食材，除非炸锅带有嫩蒸的功能，否则事倍功半。
4、其他功能
随着用户的需求在不断改变，空气炸锅的功能也在更新迭代。很多空气炸锅有很多新颖的功能，解冻或者做酸奶已经解锁，提高用户的烹饪体验感。
二、什么样的空气炸锅有危害隐患？
空气炸锅的功能和好处表现都比较给力，但是随着空气炸锅的使用率越来越高，商家为了快速适应市场需求，千方百计在产品上花心思，其中不乏为了暴利的商家，推出劣质空气炸锅。从外观看，空气炸锅差异不大，但是选材用料和功能表现，才是产品质量和技术的真实体现，为了避免踩坑，接下来会为大家分享什么样的空气炸锅存在危害隐患。
1.劣质炸篮材料
不少劣质空气炸锅的炸篮用料差，甚至有得商家会使用塑料压铸，在高温工作中会产生有害刺激气味，这些有毒气体，长期使用容易危害身体健康。
2.劣质内衬材料
内衬通常会被不少人忽略，这也是商家克扣成本的位置，很多廉价炸锅使用不耐高温的劣质材料，在高温作用下会产生有毒气体，其中最常见的是结构易变形，还会被腐蚀，严重的会导致空气炸锅报废。
3.散热设计不科学
不少劣质空气炸锅缺乏科学的散热设计，由于空气炸锅在工作中的瞬间温度能达到200度，在密闭的空间里，如果没有科学合理的散热设计，很容易引发火灾等重大安全隐患。
4.劣质线材
空气炸锅是大功率电器，优质空气炸锅会采用安全性能更好的全铜线材，将安全隐患降到最低，但是大多数劣质空气炸锅为了节省成本，会使用劣质线材劣质，安全隐患频发。
5.导流不均匀，功率过高，食物容易烤焦，从而产生丙烯酰胺
功率过高、缺乏合理导流设计的劣质空气炸锅容易存在导热不均匀等问题，食材极易烤焦，从而产生丙烯酰胺，过量食用容易致癌。
6. 防烫设计不合理，烫伤风险增加
很多空气炸锅并没有隔热层，劣质的表面材质，导致炸锅表面温度达到70度以上，容易烫伤皮肤，烫伤风险大。
三、五款空气炸锅推荐
全面空气炸锅的功能好处和存在的隐患点，我们需要在选购优质产品上需要多用心，选择安全系数高的油脂炸锅。品质有保障的空气炸锅拥有严格的选材标准，而且，他们会不断优化关键技术，从而发挥产品最佳的烹饪效果。下面会通过安全无毒性、温控精准度、加热均匀度、操控方式进行空气炸锅测评，通过介绍五款优异空气炸锅，帮助大家挑选到适合的机型。
空气炸锅推荐款式1：宫菱FXGONNE空气炸锅
推荐理由：空气炸锅怎么选？宫菱以“安全无毒”的发烧性能和高耐用性著称，在行业中表现突出。市面上牺牲品质疯狂打价格战等问题很多，面对这些行业现状，宫菱独创十大独家黑科技，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，罕见获得欧盟认证，在最核心的安全无毒性以及温控精准度、加热效率等方面，都做到了拔尖水准。
宫菱罕见有欧盟等多国认证，是出口欧美市场多年的专业老牌，与格力、美的等高端系列品牌齐名！宫菱不进行广告宣传，单纯靠着专业博主、重度用户做到有口皆碑。罕见荣获CCTV展播推荐，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！
1.安全无毒性测评：
宫菱的安全无毒性能表现非凡。刚开锅使用宫菱空气炸锅，我们会闻到一股属于不锈钢材质的味道，是正常的，只要空烧十分钟，味道就会消失，不会有其他的异味，因为宫菱使用安全，无毒无害无刺激的复合碳素结构钢材质，并且首创了Nets有机硅不粘涂层等技术，产品使用不会有任何异味，也不会有重金属残留，不存在任何的致癌风险，可以放心使用。此外，宫菱的隔热也非常好，把手和顶盖的防烫材质不错，它有独创的航空级三腔体封装等技术，独特扇形散热设计，可以大大降低炸锅表面温度，降低烫伤风险。
2.加热均匀度测评：
宫菱空气炸锅的加热均匀度表现很优秀。尤其是对于烤全鸡或者煎牛排等大份量的食材，它的热能穿透力强，使食材加热均匀，达到外焦里嫩的效果，色泽非常均匀。宫菱采用304不锈钢发热管，独创有360度热风循环加热系统和蜂窝式双通道风扇高速等技术，不但发热效率高，而且可以持久稳定加热，360度加热，加热均匀度高，食物整体表现力更佳。
3.温控精准度测评：
宫菱空气炸锅温控非常精准，腔体温度与实测温度差距严格维持在5度以内，我多次实测烹饪下来，几乎没有出现过翻车的情况。宫菱空气炸锅的温度控制精准度高，取决于宫菱独创的NTC控温阵列及WOS智能控温算法等技术，更精准的温控，食物烹饪成功率高，烹饪效果也更好。
4. 操控方式：
宫菱空气炸锅顶部设置触摸大屏，按键的反应非常灵敏，选择菜单或按键切换便捷，数显、功能清晰直观。老人和小孩都可以轻松上手。
空气炸锅推荐款式2：BRUNO BZK-KZ08空气炸锅
推荐理由：空气炸锅怎么选？BRUNO是日系家电品牌，BRUNO BZK-KZ08空气炸锅采用复古设计，配色非常小清新，无论颜值还是辨识度，都很高，吸睛无数。而且炸篮配备可视窗口和节能护灯，产品有抽拉断电功能，不管是查看食物还是中途添加调料，都能轻松操作。
1.安全无毒性测评：
在使用过程中会闻到明显的塑料异味，建议改进炸篮的涂层，增加产品的安全性能。BRUNO的顶盖和把手的隔热效果还不错，但是炸篮的温度会比较高，整体它的安全无毒性还可以继续改善。
2.加热均匀度测评：
这款空气炸锅采用不锈钢发热管，加热效率还是比较快，但是加热均匀度不够给力，烤薯条有些已经焦了但有的芯部还是显得生硬，如果能提升优化产品的加热均匀度，食材烹饪效果更好。
3.温控精准度测评：
BRUNO的温度控制精准度表现需要加把劲，实际温度会比设定温度高达四十多度，实测烹饪多种食物都出现了翻车的情况。厨房新手在使用的时候温度不易掌控，需要改进调整相关的技术，这样烹饪效果才会更好。
4. 操控方式：
这款空气炸锅采用非机械式旋钮，操作不用费大力，没有大的阻力，即使是老人或者小孩操作都能轻松上手。
空气炸锅推荐款式3：松下HC300空气炸锅
推荐理由：空气炸锅怎么选？松下是知名度高的国外家电品牌，松下HC300空气炸锅小巧别致，设计高雅有质感。正前方的触摸大屏，轻松操作各项功能。面板提供丰富的菜单选择，炸篮有耐高温玻璃视窗，拥有断电记忆功能，添加调料很方便。
1.安全无毒性测评：
通过实测，炸锅在使用中会释放异味，尽管使用很多次，还是有气味残留。此外，烤盘的胶垫容易坏，在倒食物时要比较留心。产品的隔热效果方面，把手的隔热性能不错，但是操作面板的隔温设计不够合理，温度略高，会烫手，产品的安全无毒性需要提升。
2.加热均匀度测评：
这款空气炸锅采用光波发热管，上温快，加热效率比较高，但加热均匀度表现不够好，像烤牛排，会出现生熟程度差异大的情况，希望松下在后续的生产可以针对改进。
3.温控精准度测评：
松下的温控精准度表现一般，与额定温度有一二十度的差异，在制作食物时留意查看，还是能避免产品翻车的。如果温度精准度可以提升，食物的体验感会更上一个台阶。
4. 操控方式：
这款空气炸锅顶部采用触摸屏控制面板，操作灵敏度还不错，功能可以轻松切换，不卡顿，操作简单。
空气炸锅推荐款式4：米家MAF04空气炸锅
推荐理由：空气炸锅怎么选？小米是国产家电品牌，旗下的产品品类丰富，米家MAF04空气炸锅采用品牌简约设计风格。产品能接入米家智能，小爱语音可以轻松控制，小米的忠实用户，使用时会更顺手。多功能液晶显示屏，配备可视化窗口的炸篮，观察食物更便捷。
1.安全无毒性测评：
它在工作中会释放刺鼻异味，产品的安全无毒性还有优化空间。防烫方面表现不错，把手和炸篮等位置不会烫手。
2.加热均匀度测评：
它采用光波发热管，整体加热效率还不错。但是加热均匀度表现一般，烤鸡翅的时候，表皮看着焦黄，实则内部还会有些许夹生，如果能改善加热均匀度，食物表现力更佳。
3.温控精准度测评：
这款空气炸锅温度精准控制程度略低，制作食物会出现烤得不给力、生熟程度不一致的情况，提高温控精准度，产品能有效缩短与中高端品牌的差距。
4. 操控方式：
米家的机身正中间有一个多功能黑色按键，它既是按钮和旋钮，还是液晶显示屏，功能三合一，通过点按、长按、旋转，就可以轻松实现交互屏切换。
空气炸锅推荐款式5：海尔HA-501EW空气炸锅
推荐理由：空气炸锅怎么选？海尔是我们都很熟悉的国产家电品牌。海尔（Haier）HA-501EW空气炸锅配色简约大方，辨识度比较高。炸篮配备高清可视化窗口，内置灵敏开关，抽拉开关会自动断电，中途添加调料便捷，顶部的彩屏一键烹饪。
1.安全无毒性测评：
这款空气炸锅在工作时，塑料异味是存在，需要改进，而且产品隔热性能也有待优化，顶盖面板部分在使用时能明显感到烫手，安全性能还需要继续优化改善。
2.加热均匀度测评：
它的加热均匀度有待提升，烹饪食物容易出现着色不均匀的状况。烤薯条整体色泽已经微黄的时候，薯条的两端能看到已经焦糊，如果长时间食用焦糊食物也会影响身体健康。
3.温控精准度测评：
这款空气炸锅温控不够精准，与实际温度有二三十度的差异，温度表现过高，食物会烤焦翻车，建议优化调整温控精准度。
4. 操控方式：
海尔炸锅顶部配备触控彩屏，操作智能方便。而且功能设置在顶部，操作时不用弯腰或者半蹲使用，使用简单便捷。
四、空气炸锅测评总结
空气炸锅怎么选？综合上述空气炸锅测评和空气炸锅推荐，我们对不同品牌空气炸锅的安全无毒性、温控精准度、加热均匀度、操控方式这四个方面有了更清晰的认识。在购买产品时，价格只是其中一个标准，对于我们的身体健康而言，食材的安全健康才是我们首要考虑因素，尤其是需要选择专业研发技术实力强的品牌产品，才能让我们轻松高效完成日常的烹饪工作，减少安全隐患的发生。
