回复：元江2024

而且这个二路车还有个可笑的地方，就是长线。从红侨出发，到高桥为止。想得可是真周到啊！
所以说智力不是。
没做过商业工业，你进什么政府！你连设置都一厢情愿！乱发幻想！
正确当然是切割，县城到红侨就到红侨，这么收一元我也盈利，超过红侨小学往里面兜一圈，就收两元。
我只要把各线路的交接点放在一个地方我就不怕。
要我放，我就放福森建材北边了。
比如开到红侨，然后回来，立马换牌子，去高桥的上车，两块两块，没过南溪河的一块。你看有没人坐。
临停，所以不用设公交车位！也不用设公交站台，但必须设公交站牌，没错，我需要一个四五十公分宽，高两米的站牌设定权。你让我设在绿化带里都行。我都能保证盈利。
当然，不能再收线路承包金，那就不是人民公交了。我只交税收，其余什么都不交。什么活动都不参与。
就算禁止我中巴车身做广告，我都能盈利。就这么简单。
当然了，如果禁止我中巴车身打广告了，也就别做了，因为环境太恶劣，没必要委屈为奴去弄点银子。

我说二路车的线路错误，是错在它的中间点是县城。
但是如果是南洒线，我到了红侨路口我进去一下，再出来继续往南洒，可不可以？可以。
但是，你的线路的中间点不能是县城！一厢情愿就是这样。
可能其中还有一种可笑的所谓智力在里面，就是设计这个线路的人，心想，怕坐的人少，于是线路延长点，这样大概可能能多点人吧。
猜吧你就。
公交1路的命名都是错的！
任何做法都反映了思想。
你城区根本没有公交！你就是甘庄高铁站一个公交而已！
以后城区开通公交，你怎么命名？
怪不得甘庄公交还在城里弯来弯去却又没弯到农贸市场。
这种18公里的远郊线路，就用汉字做线路名就行。
电脑管理上你可以取个数字名字，11路这样，但在站牌上，主要就写汉字。
高铁专线四个字就可以了。就是弱智都一眼看懂了。有个站牌，上面有写高铁专线，傻子也知道在这坐能去坐高铁啊。
什么几路几路的有什么具体意义？几路几路只适合电脑管理时编个号。
我就用红光线南洒线热海线红侨线江东线甚至温泉酒店线，有谁会不认识汉字会一头雾水吗？不会，你叫什么123456789线我反而糊涂了。

我看到第一城往北有个建成后还没开张的高楼，不是写字楼就是酒店。
还是个毛胚。
然后，不是说这个酒店。
而是，它的西边有个土路口，而这个土路口的西边有个提前右转道！也就有个三角！就是我反对的那种三角。
这个三角就证明，你们的规划里还真的就准备这里修路啊。
虽然里面还是土路，但位置你们已经定好了呀。
这就！
呵呵。
唉！
这条土路是弯的！
先往西弯，弯曲之后，中间很长都是直的。南口这边稍微一些弯这可以忽略。
北端弯曲得很严重。
那个帝豪足浴面前一个围起来的草地绿化。有这个草地，你放心那些店铺租不出去！
虚荣害死人。
车屁股倒不到店铺门口，这店还怎么租？
这个草地绿化都是斜的！
过了帝豪足浴的北边路更斜。
然后就着这个斜？就已经做好了右转三角？
我不是说了，第一城西边做成直道吗？南还是用凤凰路那个路口，北边直通明珠菜市场东路吗？
你把个北路口弯到那么斜去干啥？
有什么重要机构？不就是什么院子写着什么滨江明珠售楼部？这平房还有拆不掉的？
而且，是这个酒店真的够了吗？
我看了一下，并不够啊，你看它北边还有地方设置绿化带里面的车位。
它西边就没有了吧？
为啥没有了？不就是地方不够？
你多给七八米，它不就可以一圈绿化带连续都是露天车位？
所以这个酒店的绿化带设计不佳。
地下停车场是地下，酒店通常都有中巴甚至大巴光顾，你没有露天停车位，怎么安排？
甚至你如果真的是个酒店。为了大巴车能停，你也只有西边有改造空间了。你西边再给七八米还不够，你得上十几米长，总之能好好地停多辆大巴车。坐五十个人一辆的那种大巴车。
其实帝豪足浴的房子并没有斜，还是大概的南北直线，就是路斜了，门前的草地绿化带也斜成个三角形了。
到底怎么设置店铺前面我不是已经说过了嘛。
先五十公分给商家摆广告牌，再最低2米是人行道，再两米是两轮车停车带，再六米是汽车停车带。
然后就是公路了。
如果公路是直的，且正对明珠菜市场东路，那酒店西边停大巴就应该正好够位置。
还有，对齐之后。
路就通了。
老凤凰路就可以单行，然后两侧都划停车位，不是又发财了？
单行只能南行才对。
这样加油站东口也临马路了。

我几年前第一次看到惠隆佳园东边的外围商业楼的外侧人行道，就是平安路边。我就想把那个用于残疾人的斜坡给砸了。
只有这样，再在树旁边做个绝对保通的入口，太平洋保险前方做个绝对保通的出口，这一排树间停车位就全活了，外排这排商业楼也就能大概率租出去。
然而今天还是老样子。
如果说内排商业的路，我也会做成单向进入，也是太平洋保险的正前方唯一出口。
太平洋北侧我是不会留出口的。这本来最适合就是给太平洋停车。它大门左侧，停它的车，多简单。谁租这里谁用这车位。
凡是商户门前的车位归商户用。
可能房产老板太有钱了，租不出去无所谓。可能政府太苛刻了，动块砖找你无数麻烦。
不管哪种原因，我反正从来不指望那些形式主义的创新和改变。
内排店铺门前大门口下完几阶步梯装路灯也是神州一绝。
很好，内排店铺关了一堆，前年好像多数都开着。

等我回忆下甘庄公交怎么开的。回程是下山后从栖霞大桥过桥进来，然后直接过马路进民中路，就是老国道，然后新大桥西口这里右转，惠元路，然后过了惠隆佳园就开始左转进联络线，然后左转进淇水路，到惠隆佳园的南口，然后兴元路就右转，好像是法院这里，然后南行到金牛宾馆这里又左转，就是向阳路，然后就是到忘了，应该是凤凰路又右转，然后开到莲池公园给你左转到红旗路北段，然后又澧江路经过财富广场，然后右转又进凤凰路，重复了一小段，到文化路左转就一直到县政府终点站。
县政府为啥把公交起终点放自己门前？
那个地方，不是标新立异，脑子起包。我都想不到还能在这设为起终点。设个中间站台还好说，毕竟对着同吉路南口有几个居民，设成起终点？
这个奇怪是几年前第一次就有了。到今天这个疑惑不还是在嘛。你永远奇怪我就永远疑惑。莫名其妙。
太自大了还是怎么了。就设在政府门前。
这不是用智商逻辑想得通的事。
平安路南口位置我倒是会设成站台。毕竟广场体育馆秋千旁边公园城中村一堆宾馆都在这。
此处不设何处设？
然后商业广场西街南口这里也设啊，有啥问题。最大的菜市场啊。最大的商业体啊。还有个什么书香什么苑的小区啊。
平安路要往南打通到清水河啊！没路怎么行！是不是，必须完全打通平安路全线！太阳城广场和太阳城公园从此就被平安路隔开了！要得！
继续往南穿过澧江路，福森建材给它插穿了，高坎停车场？中间开路！
你不懂路的意义，必须开！一直到清水河为止，先这样。歇口气继续打通到过河建桥。

过年耽误时间，电商很多放假了。快递没停，但商家很多说发货等年后啊。
甘庄粑粑为何不能满街卖。成为一个日常食品？
朵朵糕不好吃，你送我吃我也懒得嚼它了。
平民餐饮的尽头就是定时现餐。
还是不够竞争，没啥好东西。
我是说元江快餐便宜，不是说品质好。
之所以说还能去红河开远新平去干死别人。纯属那些地方是不便宜还品质不好。
你们是便宜但品质口味一般。人家是不便宜但品质差口味差。有比较优势。而已。
但凡差太多不贵品质口味过得去，比如峨山，那你过去就很难干死别人。
本来平民餐饮的尽头就是快餐，然而也没有几个做得好的。
可能她们也是怕贵了没人吃。毕竟搞得好好的，没几个人来，也不好办。
玉溪妇幼保健院的北边是个城中村，里面好几个快餐，然而，有一家，她专门用个高压锅炖牛肉，就只有牛肉块，一小饭碗20。
你看我吃了没有，我离得有点远那时，我都做到了十天吃四次，专门骑行半小时去吃。如果就在我住处旁边呢？每天一次又如何。
一小饭碗。没有骨头没有其他任何。
我就觉得这东西好吃，到位，补，牛筋都好吃得很，高压锅的作用。
按一般人想法，20元一小饭碗，哪有人吃，没人吃吗？我吃。
多小的饭碗？正常的小饭碗。
元江快餐都是拼命拼便宜，好东西也是没有。
我现在有点不耐烦，感觉元江吃饭还是个问题。对于不开伙的我来说。
有些县会更差，有些县会有些好的。
宁洱有个酒楼就可以，那是个办婚宴的，因为厨师富余，空间富余，就把一个大门面用来做定时现餐，就是快餐。我就是吃大厨的手艺啊。
一份剁椒蒸鱼20，蒸肉饼一饭碗10，蒸香肠一饭碗10，还有好几种大菜，其他炒菜都能吃。也不贵。
一顿饭三十多为主。
反正餐餐满意。
知道去年不？我就是在宁洱冷得不行了，我才跑路，跑哪了？元江。但不是冷到不行我都不想跑，还在宁洱熬着，因为吃饭满意。
晚上只有四五度了，这才被迫跑路。
元江就只是便宜。
我看了很多次宁洱的气温了，现在还是五六度。有个12度就好了。
20年我在泸西也是拖了，就是因为25一碗的炖肉，一团团的叫什么肉？反正就那个，五天吃三次，可能不止。
拖到后来，太冷了，连滚带爬跑去元阳了。
咱们因为什么而停留？
就跟爱情一样，看见你，我就决定不走了。这是因为美。
饭菜也是一样，你这么好吃，我就尽量拖。
广西隆林，那时五月，热得鬼死，我还是拖，因为它的政府指定餐厅，开在马路上的，我连喝免费的粥我都深感这厨师应该广东学过。它是个餐厅，但写着政府指定餐厅还是啥，也没见政府的人吃，那里也不是政府，就是商业街的南端的商业楼房里。
每天中午都要睡，头晕目眩，因为热啊。就这样还一直拖。
终于下定决心走了。
这就是好吃的魅力。人家就连煮个普通免费的蔬菜汤的功力都是你的几十倍。你完全不懂啥叫恰到好处。
这就是真的厨师的水准。
毕节的毛家饭店傻了不是，也做小碗菜，把我幸福的。那口味，绝了。
很多人说快餐不好吃啊？你去馆子里点菜啊。
你神经了。馆子里点菜多数情况都是快餐的大份量版本而已！
也不好吃，还吃不完，而已！
虚荣的人能做什么事。以为不好吃只是钱的问题，厨艺好吧，食材好吧。
元江的牛肉烂烀有多好吃吗？你能说这是厨艺？它就是能吃！而已！还得放点盐。
50元吃份牛肉烂烀，也就是你觉得补了，但好吃嘛，厨艺嘛，就别说了。
总之，烦了。
元江除了热，其余没啥。
某几家米干店的米干还能吃。
其他没啥了。
芒果？那是老天爷自己长出来的味道！不是你炒出来的味道！厨艺听得懂？
要叛变去广东了，那边有不少很到位的东西。
十年生死两茫茫。
你们去喝奶茶这种美味吧，外面再温暖点我就跑路了。

对了，华宁大酒店。
元江大酒店。一个套路。
华宁大酒店一个侧墙靠着路口，广告牌说餐厅有自助餐，28。
我说这个去试一下。
吃完不满意啊。根本没有什么实在的东西。
当我出来时，餐厅前台还没看出我不满意，还推销说如果我加群，就可以享受18元每餐。
18元？
我就说我刚进去时付了28，现在加群能退10块不？说不能。加群以后就按18。
我加了群，为了看看群里有些啥，之后再没去吃过。
18元自助你想吃什么？28我都担心它没啥真东西，结果实际人家是按照18来运行的。也确实东西几十种，但真正有用的没几种。
总之我就是没吃了。
元江大酒店也有个简餐厅，我去年吃过一次，今年试了一次。
反正如果要做酒席，我是不会找元江大酒店的。
我一直认为宁洱那个婚宴酒楼的快餐本身就是最好的引流。
比如我在宁洱，如果我吃过这酒楼的快餐，很满意。我摆酒我就选它啊，也是在二楼吃。我快餐反而在一楼，方便得很。
所以我到元江，我是走到凤凰路上那里有个结婚礼堂对吧，还有个接待处还是订餐处，我是转了一圈想看看这种酒楼有没做自己的快餐。
好像是没有。
就像卖橘子，我们橘子都是一筐筐卖，一筐一百斤。零买？不卖！
好了，你下定决心买一筐，不好吃！悔恨不？
所以我就是买一个，好吃我再多买。
你酒楼的快餐好吃，我才敢定酒宴。
不会像我老家有人办酒，结果那个什么几十层的大酒店搞得一塌糊涂，所有菜都不行，哪哪都不行。吃酒的人怨言纷天。几百块礼金连餐饭都没吃好。
唉，活着好累，一顿饭都不太可靠。

电单车还要引进几种，让他们斗。青桔骑电美团都来。
希望有人投资车检站，又不限量。
你看昆明129元检车多开心。

甘庄公交又改了？
听说还有个走高速的专车是在青少年宫门口起终点。
嗯。
好聪明。起终点为何不合并呢？
既然都是一个目的地，怎么分两个始发站？两种车停在一起会打架？
不应该是消费者优先？两种车都在你面前，想坐哪个坐哪个？

民生小区旁的鑫云记牛肉米线店的米干没问题。
第一口没问题就没问题。
其实这个第一口作为判断标准是否可靠也未必知。
放久了会怎样，不知。
反正我就是吃第一口，第一口不行那就不行，其余都别说了。
不是说汤或者帽的味道，第一口就是米干本身。米干没问题了，那就没问题了。
米干烫的时间尽量短，不烫最好。
应该是晶荣面馆最OK。
她们家是先小锅汤帽一起煮，然后倒空碗里，然后用手把米干放碗里。
一部分米干都还在汤平面以上，此时你先翻一下，米干接触汤也就两三秒。此时吃第一口，基本就是米干表面带了点汤的原味。米干的好坏特别准确。
米干既没有烫过，也没有煮过。
免得我说米干不好吃，你说是因为烫过头或者煮过了，然后还说米干是好米干。
那我是不信的。
晶荣面馆这是最佳办法。
其次就是最普遍的，先抓米干放碗里，然后汤淋上去，出餐。
也没问题，就是米干不好吃就是不好吃。
天宝路北端的五家都不好吃。怪难吃小丽成芳哈财家胖胖。
就是米干不行。他们五家是不是都是一个米干厂的我不知道，但是都是米干本身的口味拖后腿。
其实其中有两家，汤和帽都没问题，就是米干有问题。
不是吃了会死，只是吃了觉得米干不好吃，于是皱着眉头，就肯定不再去了。
其实这种事情，就是老板自己也吃，如果老板自己吃不出区别，说实话，好坏吃不出就别干餐饮了。如果能吃出来，你作为老板是心安理得地把不好吃的米干给顾客吃？这不就是坏人吗？一斤这几毛钱差价你生死都要是吗？
所以快餐店的老板员工自己吃不吃是很重要的判断标准。快餐往外卖，老板员工自己吃饭时另外炒菜，那还有更能证明品质问题的吗？
如果老板员工自己也吃，但你吃得不满意，只能认为老板和员工们都是不知好歹，麻木无知。没有过美好的追求的人，不知道什么是好，什么是差。这样的人其实也特别多。
米干其实总共就三样东西，汤，帽，米干。米干还是别人做的，你仅需体验后择优选择即可。汤不煮都没事，白开水就挺好，江城新大新菜市场那个米干店就证明了。人家就是一锅开水。高汤？没有。只有几盆炒好的帽子供选择。
总共两三样东西凑拢来的一碗米干，你都做不好吃。复杂点的还能指望吗？
煮汤倒碗放米干
放米干淋汤舀帽
第三种是烫米干倒碗再淋汤舀帽。
第四种是煮米干倒碗再淋汤舀帽。米干太烫，半天吃不了，太烫。
其实我老家是第三种，烫米干。米干抓进一个长柄小竹篓，往开水桶里进去出来，大约三秒钟。也从容并不慌张，倒碗里再淋鸡汤再舀一勺炒过的肉丝。
主要就是太好吃，而且就是一分嫌多一分嫌少的恰到好处的火候。相当可口了，完美达到了。
因为这个，我便以为这个流程就是圣经。
直到到外地，发现江城连汤都不熬，也好吃。当然没我老家的好吃。
又看到晶荣面馆，还可以先煮汤，再手抓米干进去，也行。
讲好吃是我老家。米干的温度，汤的温度，味道能吸引你一直吃完，根本不可能吃两口看几眼手机，再继续吃。如果还能这样，说明这东西根本也就是能吃而已，不算好吃。
酒桌上谈事情，吃一吃谈一谈。我老家的米面，谈你妈！赶紧吃。大约是这样，才能算真正好吃。
因为我说了，火候正好，第一口味吸引你吃，第二拖着不吃火候就变了。
而且我老家的米干，早上五点送来，十一点就在竹筛上已经断成一截截的了，虽然蒙着纱布，再过一个小时就肯定馊了。只能倒掉。
米干端出来不吃，泡在汤里过十几分钟也是都断开了，一截截的。样子上一截截，味道上也将馊未馊那样，吃不得了。
米线？我老家吃汤米线的很少。十个人九个吃米干。
不像云南，十个有八个吃米线。
之所以不吃米线，是因为汤的话，米干好吃得多。米线我们叫米粉，主要用来炒米粉。也很好吃。香喷喷。
云南的很多东西也就是能吃而已。
米干我们叫米面。
跑到云南才听红河叫卷粉，玉溪普洱版纳叫米干。

终于明白兴元路那个大转弯是真的要修很宽的路，新大桥桥头那个经常停很多大货车的坪就是将来的路。将来的路就修在两排高压电塔之间。
中间这一溜儿全要拆呀。

关于米线米粉米面米干。
很多夸张的米线店，给你一个巨无霸的碗。你可能还觉得自己很赚。
实际上，我看见超大碗我基本就出店门走了。
我老家那家登峰造极的米面店，到了十一点，的米面他们也说不好吃了。
然后分析原因就是，米面放久了是部分原因。还有个原因。就是那桶昨天就熬的汤，它能经得住不停地舀吗？不能。舀舀不就舀完了？没错。
也就是说，如果你的汤是真的从昨晚开始熬出来的。你作为老板你会舍不得。每碗米面都要舀一勺熬出来的汤。
按照经验，熬了多少汤，那今天能配套卖多少米面是固定有数的！不是还有人吃你就能卖，你不能卖，因为你熬的汤用完了。
要想得到同样的汤，不好意思，今天晚上熬，明天早上五点半来吃。
这才是真道理。
所以我老家那家为啥到了快完的时候米面就没那么好吃了呢？一是米面本身从五点到现在已经好几个钟头了，有点变质了。
二就是鸡汤快卖完了，因为鸡汤一直在桶里处于加热保温状态，会蒸发水，可能卖到快到底时，老板加了点水进去。于是鸡汤淡了。
所以两结合，到了快卖完的时候，也不太好吃，就是味道淡了。
而从五点多到九点多，那味道都是绝顶的好，我说过了，一切恰到好处。
所以啥？
你想清楚了你如果拿到一个特大的碗证明什么吗？证明你喝的汤不值钱！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
多少个感叹号能让你明白这个道理？
我老家根本没有什么大碗，是满满一碗没错，但面吃完汤没有太多。而面足以吃饱，比哪都不少，甚至能吃撑偶尔。可是碗也没多大。
我们那也不分大小碗。也没有酸菜韭菜芹菜薄荷一切一切都没有。因为没有，所以价格便宜。
味道又极顶得好。葱花米面鸡汤肉丝，全部。四样。
桌子上好像酱油醋盐什么都没有。我们都很习惯，一个道理，如果味道还要自己找东西调，说明你做的不好吃。
我每次都能喝完汤。因为汤好喝。
而且汤是很好的。我说了那碗面几乎任何一项都是顶级。
因为我思考过这个道理，在红河州也体验过特大碗，立马拉脸不高兴。
意思很明确了！如果是可以给那么多汤给你，说明这汤他妈根本就是垃圾，不值钱，没营养！
这就是后来，我看到米线店里有特大碗就走的原因。
傻了不？吃个特大碗还以为自己赚了。实际是蠢！
你就去吃那些香精兑的汤去吧，给你一锅也不值几分钱。
我老家那家的汤可珍贵了。
卖到最后，为了把剩下那点米面卖完，给汤桶里加了一些水，这味道立马就变了。
明白了不？我已经苦口婆心了！
别傻！

惠隆佳园北口，我几年前第一次看见就笑了。但一直没说好像。
那必须改啊。
先量宽度，两排房子之间到底多宽，然后店铺门前先人行道，再两轮车停车道两米，再汽车停车道。
起码那些绿化全铲了。
做好汽车通道和步行通道。步行通道一做，几个店铺还是能租出去的。
好像水体没通水，怎么不通了呢？水体多重要，多美观。咋能停了呢？

惠隆佳园里面那无数减速带让我管，都会全拆了，所有路灯都会被我全部拔了。所有水体全部平了。
树要看挡不挡设计。挡了就拔。
只有三个东西，人步行怎么走怎么停其实是怎么坐我是说不进店坐哪里，电单车怎么走怎么停，汽车怎么走怎么停，然后还有厕所怎么设置。
设计就全部完事了。
什么减速带路灯水体绿化简直可笑。
砖都不铺，全部一体化路面，连马路牙子都没有。
人车通道与人车停车位。
还有个我笑了三年的，惠隆佳园有一圈外围商业，但住宅区只有三个口子通外面商业，我都傻了当时。
这是装逼到什么程度才这样。迄今他们也是这样。
抓贼靠监控！！！不靠围墙围栏！！！懂了不？
如果我管，惠隆佳园四处是口子，几步就走到外围商业区了。
就现在也是有门有锁，锁了好多年了估计。
实际今年的变化是住宅区的道闸都立着不关了，去年还道闸的，今年都立起来不用了。
现在才明白方便第一？当年为啥那么爱装逼？
可是你减速带也没拆啊。
对了，要汽车减速靠测速监控，不靠减速带！
这智商真的是，本来全民高兴政府还能发财，现在搞成怨声载道都不高兴政府也没赚钱包减速带工程的还是能赚。
这思路真的是。
小区速度过33立马监控拍到就是一张两百的罚单，我看你敢不敢开快。
这个不搞，每天装一堆减速带！我操！
惠隆佳园要想中心商业区能用起来，唯一的思路就是，内当外。
就这个思路。住宅就是镶嵌在内外商业区之间的住宅，到处打孔通内外。而内部商业区也当成外面一样。
汽车根本不会开过石砖地面，因为外面都是柏油路，那里面也必须是。
原有的错误在哪里呢？
就是既把中心商业区当成一个小区中间的中心花园一样，又想这个商业区能接纳外部的客流进来消费成为一个繁华的商业区。
这怎么那么冲突呢？

米花这东西，三张大饼十元。还没吃过。
这种干巴巴的东西，生活经验告诉我，也就那样。
牛干巴我其实也不吃。
美食怎么可能是把一个东西干化呢？
你说我们那边有腊肉熏肉？你知道熏肉切成片，放锅里蒸出来，那油汪汪的！肉里面自己的油！香得要命！
你干巴上锅蒸能蒸出油来？
所以这思路就不一样。
烤鱼这种东西在我们那里的人看来属于没法吃。干巴巴的东西一律不吃。
也不可能有什么好处。
所以打炭村的麻脆粑粑我一口就想扔。
甘庄的花生馅的粑粑我倒是已经吃过超过十个了吧？还行还可以。
街上到处有卖的那种水管一样的干巴巴的膨化的玉米打出来的叫啥？我也不吃。
干的东西除了花生米葵花籽，还要炒香放盐，就没啥好吃的。
所以云南很多所谓的美食我光看着我就不想吃，吃一口也是如我所愿的不好吃。不好吃就是不好吃，没什么好说的。
其实就是个美食到底用什么思路的本质问题。
比如东南亚不放油，水温最高一百度，油温可到几百度，而只有几百度，食物里面的香气才彻底释放出来。这就是根源！
所以美食的关键就是高温炒菜，而高温炒菜的关键就是高温的油。
所以东南亚炒菜以为油是个调料，我都傻了。
我们那里都是等油烧红了冒烟了才放肉放菜进去。这里油刚下去就放肉放菜这炒个毛线！
云南菜的错误全在于此。
如果不明白我说的啥，你们就去湖南旅游。看看湖南人怎么炒菜就明白了。最后吃吃湖南菜看看好不好吃。
就只有湖南及周边，其他都不算！四川不算！重庆不算！
真正的炒菜只有湖南！