关于福州金山中学食堂饭卡需要充值多少，我无法给出确切的答案。每个学校的餐费标准都不同，因此具体的数额可能会因学校政策、地区差异和饭菜质量等因素而有所不同。通常情况下，学生可以按照自己的需求选择充值金额。如果有疑问或者想了解更多信息，建议直接联系金山中学的学生服务中心或相关办公室进行咨询确认，以获取最准确的信息和建议。