根据嘉应学院公布的2021年体育单招录取名单，学校共录取了44名考生。这些考生被录取主要是因为他们在体育测试中表现出色，符合学校的招生要求，并且在文化考试和体育测试中成绩都达到了一定的标准。需要注意的是，学校在录取时会考虑考生的综合素质，包括他们的学习成绩、社会责任感、体育特长等方面，同时也会考虑考生的志愿情况和专业倾向等因素。