蒸发是吸热的过程。在蒸发时，从液态转化为气态的过程需要吸收热量，使液体中的分子获得足够的能量以克服其表面张力和相互作用力，从而脱离液体表面。因此，蒸发过程中液体的温度会降低，而环境则会吸收液体释放的热能。
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