"choice"和"choose"的区别在于它们是名词和动词的不同形式。"choice"是名词，表示可供选择的事物或人们做出的决定；而"choose"是动词，表示做出选择或决定。例如，“I have a lot of choices”表示“我有很多选择”，而“Please choose one”表示“请选一个”。