吃荔枝不会导致酒驾测试呈阳性。然而，荔枝是一种富含糖分的水果，过量食用可能引起低血糖反应。在饮酒后，大量食用荔枝或其他含糖水果可能导致血糖急剧下降，进一步影响人体内酒精的代谢和清除能力。因此，建议在饮酒时避免大量食用荔枝或其他含糖水果，以避免出现安全隐患。同时，喝酒后，最好等待足够的时间，让体内酒精完全代谢和清除后，再进行驾驶或进行任何需要警觉的活动。