施工作业是建筑施工过程中的重要环节，主要分为以下几种分类：土方工程：包括开挖、填方、夯实等工作。混凝土工程：包括浇筑、抹灰、养护等工作。砌筑工程：包括砌墙、砌体、砌砖等工作。钢筋工程：包括钢筋加工、焊接、安装等工作。木工工程：包括木结构、木质地板、门窗安装等工作。油漆工程：包括涂刷、喷涂、刮腻子等工作。