西红柿的营养价值“优”字旁边加个干。西红柿富含多种维生素和矿物质，其中的番茄红素是一种强效的抗氧化剂，可以抑制自由基的产生，从而有助于预防癌症、心血管疾病等慢性疾病。此外，西红柿中还含有大量的纤维素和维生素C，可以促进肠道健康、增强免疫力。西红柿还含有丰富的钾元素，有助于平衡体内电解质，对心肌保护和血压控制也有益处。