泥奶酪球

用料 荔浦芋头（去皮） 500克 紫薯（去皮） 100克 零卡糖 50克 Kiri奶油奶酪 200克
1、荔浦芋头和紫薯上锅蒸熟，蒸好后注意控一下水，趁热倒入大碗里，加入零卡糖，用勺子或压泥器压成泥如果追求细腻口感的可以过筛，分成小个放凉备用
2、奶油奶酪也分小个，稍稍揉圆，放凉的芋泥包入一颗奶酪，搓圆，再包上一层保鲜膜，放冰箱冷藏可放3天，吃前可微波加热20-30秒，冷冻可放一个月