高铁在行驶过程中不会断开，因为高铁列车采用多节车厢连接在一起，通过钢轨和钢轨之间的连接件保持联结，同时列车还配备了多项安全保障措施，如自动驾驶、信号控制、防撞系统等，确保高速行驶的安全和平稳。