1、胎质:建盏的胎土含铁量很高,色泽深灰或者深褐,具有质重粗糙的特点,且胎骨厚实坚硬,用手轻轻敲打外壁,有类似金属碰撞的声音。若是敲击后声音闷哑,则说明为坏建盏。2、器型:建盏的器型分为敞口、撇口、敛口、束口四大类,无论哪种器型,都不会有明显的瑕疵。直接将建盏倒扣在桌面上,看与桌面贴合是否紧密,如果左右晃动就说明出现变形的情况,不能算是好的建盏。3、釉面:建盏多为铁胎厚釉,釉面很有质感,给人一种肥厚润泽的感觉,且底釉绀黑不显杂色。判断好坏要看是否起泡、鼓包、缩釉、跳釉,可以往建盏中倒入热水,若是釉面完好无损,则表明为好建盏。建盏是茶具中的一种,主要用于喝茶,被誉为“茶中皇后”。