一斤面粉放十克盐的确有些咸了，通常情况下面粉中不需要加那么多盐。如果您想烤制咸味面饼或者撒上盐的饼干等，可以适当在面粉中加入适量食盐，但并不需要这么多。一般来说，用一斤面粉加入3克左右的盐就已经足够了（按照普通的口味标准，具体口感还需要根据个人口味来决定）。对于锅贴、饺子等面食，加盐则需要根据各自口味进行适量调制，大约在每斤面粉中加入适量的盐即可。总之，在制作面食以及面食烘焙时加盐的量需要适量，过多的添加量会影响面食原有的口味特点。