麻城肉糕可以切片、煎炸、煮汤等多种方式食用。家常吃法有蒜蓉肉糕、煎蛋肉糕、糖醋肉糕等。其中，蒜蓉肉糕将肉糕片煎至两面金黄，拌入蒜蓉和酱油即可。糖醋肉糕则将肉糕煎至微黄色，再加入糖醋酱翻炒，最后淋上少许水淀粉勾芡即可。