炒豆角的熟度和烹饪时间有关，一般烹饪时间大概5-7分钟左右。首先要选用新鲜的豆角，并准备好其他材料，然后将油烧热，放入豆角，中小火翻炒，会有咝咝的声音，几分钟后，加入盐、酱油、味精等调味料。最后，控制火候，将炒到豆角变脆或者外皮微微焦黄，或者内部变软即可出锅。烹饪时间久了，豆角会变得越来越熟，但谨防油烧太久。