芒果里面的核一般被称为“芒果核”，是芒果果实的种子。芒果核通常呈扁平椭圆形，坚硬而光滑，有一定的营养价值。虽然芒果核含有丰富的营养物质，如膳食纤维、矿物质等，但它也具有一定的毒性，不宜食用过多。芒果核可以用来制作芒果核酒和芒果核油等，也可以作为一种天然染料使用。