优点,1、柠檬富含维生素C,有利于强身健体,增强免疫力。2、柠檬中含有大量的维生素P,可促进血液循环。3、柠檬还有降血压、减少胆固醇、预防感冒、抗菌等作用,有助于健康。缺点,1、柠檬中含有大量的果酸,不宜多食,特别对于那些胃肠不好的人来说,容易导致胃痛、消化不良的症状。2、柠檬中含有的果胶会让口腔表面的牙齿变脆弱,增加牙龈萎缩,如口中留有柠檬汁也要及时漱口。除了上述优点和缺点之外,柠檬还可以利用其特殊的酸性来消除鱼腥味,去除蔬菜水果表面的农药,可以用来美白牙齿,甚至可以利用其酸碱反应将一些碱性物质改性,如手套、衣物等。