土豆最好不要放在冷藏室中保存，因为土豆在低温环境中易受损并失去口感，产生甜味。土豆应该放在阴凉、干燥的地方，存放温度在10℃左右为宜。如果土豆需要长期保存，可以将其储存在通风良好的地方，避免阳光直射，以防止腐烂和发芽。需要注意的是，存放的地方应该远离化学物品和有毒气体，以保证土豆的健康和安全。