自制海盐水可以采用比例法。首先，将海盐放入一定量的开水中，并一次性放入少量的糖，然后搅拌溶解，接着再倒入热水，最后将溶液过滤即可。这里要注意的是，海盐和糖的比例一般为1，0.2，尤其注意海盐的量不要太多，太多会影响溶液的味道。这种方法简单易行，海盐相对糖，溶解度较大，因此可以先将海盐放入开水中溶解，接着再加上糖进行搅拌，最后再加热水，最终过滤即可得到海盐水。另一种方法是将预先准备好的海盐和糖混合，然后加入开水搅拌，再加入热水，最后过滤即可。这种方法更快捷一些，而且效果更佳。