彩电塔夜市位于台湾台中市北区，是当地的一个著名夜市，有很多美食值得推荐。以下是几种比较受欢迎的美食：肥肠麵线汤：以猪肠为主要原料，加上米线和各种调料，熬制成浓郁的鲜汤，是当地非常受欢迎的美食之一。水煎包：是一种以猪肉、葱、姜等为馅料，搭配特制的面皮，经过水煎烹制而成的小吃，口感鲜美，受到很多人的喜爱。烤鳗鱼：是将新鲜的鳗鱼去骨后，配上各种调料，烤制而成的美食，口感鲜嫩，非常受欢迎。蚵仔煎：以新鲜的蚵仔为主要原料，搭配花生粉、韭菜、蛋液等材料制成，煎烤而成，口感鲜美，是当地的一道传统美食。牛肉麵：是一道经典的台湾美食，以牛肉、麵条、各种调料等为原料，烹制而成，口感浓郁，非常受欢迎。