莲白粉丝的家常做法，一种常见的家常做法是用莲白粉搭配虾仁和香菇来做水煮汤，制作方法是将莲白粉放入清水中浸泡10-15分钟，然后把浸泡好的莲白粉和虾仁放入沸水中，再加入香菇汤加以烹饪，最后撒上香葱即可。莲白粉还可以搭配其他食材烹饪出丰富多样的料理，比如搭配冬菇、火腿和猪肝片用莲白粉制作一道莲白粉炒冬菇，或者搭配鸡肉、青豆用莲白粉做一道莲白粉煲鸡肉，还可以制作以莲白粉搭配猪肉片做的莲白粉抓饼等，以及其它各种美味佳肴。