在Excel中，可以通过双击工作表的名称或者右键单击工作表的名称来修改工作簿名称。具体操作如下：双击工作表名称时，名称会变成文本框，此时直接在文本框中输入新的名称，最后按下回车键即可完成修改。右键单击工作表名称时，弹出菜单，选择“重命名”选项，然后输入新的名称，最后按下回车键即可完成修改。在修改工作簿名称时，需要注意名称不能与其他工作簿或文件重复，否则会提示名称重复错误。