孺子牛的代表人物是中国历史上的哲学家荀子。荀子是战国时期的著名思想家，被誉为“荀子之名，儒家之宗”。他的代表作《荀子》是中国古代儒家经典之一，其中包含了许多关于道德、政治和人性等方面的思考。在《荀子》中，孺子牛被用来比喻人性的本质，荀子认为人性本恶，只有通过教育和规范来改变人性，才能实现社会的和谐与稳定。