“捣管子”是一种有着浓厚地域特色的中国方言，主要流行于江苏、浙江、上海等地区。它的意思是指用竹制的捣棒在米桶、面桶等容器中来回搅拌，使其内部的物质充分混合。捣管子通常是在制作米饭、面条等食品时使用，也用于染布、炼油等工业生产过程中。作为一种传统技艺，捣管子不仅体现了古代劳动人民的智慧和勤劳精神，也是中华文化的重要组成部分之一。