海军舰艇艇长的级别根据不同国家和不同舰艇类型可能会有所不同。在中国海军中，海军舰艇艇长通常是海军军官，级别为上尉或中尉。他们是舰艇指挥的核心，主要负责舰艇的作战指挥、管理和维护工作。在执行任务时，他们需要具备扎实的专业知识、过硬的军事素质和丰富的作战经验。