高端果酒用什么灭菌设备 果酒酿造时常用的杀菌工艺
管道式快速微波液体灭菌机工作原理：
被加工物料在300MHZ到300GHZ的电磁波作用下，管道式微波液体灭菌机其中的极性分子产生强烈的震动与磨擦。细菌的主要成分是水，水是极性分子，在微波交变电磁场的作用下，引起强烈的极性震荡，导致电容性细胞结构破裂，或者细胞分子间氢键松弛破坏，使得细菌的最基本单元细胞管道式微波液体灭菌机生存环境遭到严重破坏，以致死亡，从而达到灭菌的目的。在整个过程中对产品功能性无任何影响，产品气味、色泽可基本保持原有的特点。简单来说就是在液体产品从发酵器或者反应釜成品流出的时候直接进入管道经过微波杀菌后再灌装。
管道式快速微波液体灭菌机适用范围：
管道式微波液体灭菌机主要用于口服液、糖浆等液体药剂以及保健茶等的灭菌保鲜；管道式微波液体灭菌机还可用于白酒、醋等的催陈老熟。物料与微波作用过程为全封闭式，管道式微波液体灭菌机具有灭菌速度快、效率高、温度低、催陈效果明显、操作简便、易于控制、无接触污染等优点。液体物料由管道输送系统输至加热器中，液体在微波能的作用下升温，液体物料中的细菌则被微波电磁场作用下的生物效应和热效应杀灭。
（南京金佰力微波设备有限公司欢迎大家留言探讨）
管道式快速微波液体灭菌机工作原理：
被加工物料在300MHZ到300GHZ的电磁波作用下，管道式微波液体灭菌机其中的极性分子产生强烈的震动与磨擦。细菌的主要成分是水，水是极性分子，在微波交变电磁场的作用下，引起强烈的极性震荡，导致电容性细胞结构破裂，或者细胞分子间氢键松弛破坏，使得细菌的最基本单元细胞管道式微波液体灭菌机生存环境遭到严重破坏，以致死亡，从而达到灭菌的目的。在整个过程中对产品功能性无任何影响，产品气味、色泽可基本保持原有的特点。简单来说就是在液体产品从发酵器或者反应釜成品流出的时候直接进入管道经过微波杀菌后再灌装。
管道式快速微波液体灭菌机适用范围：
管道式微波液体灭菌机主要用于口服液、糖浆等液体药剂以及保健茶等的灭菌保鲜；管道式微波液体灭菌机还可用于白酒、醋等的催陈老熟。物料与微波作用过程为全封闭式，管道式微波液体灭菌机具有灭菌速度快、效率高、温度低、催陈效果明显、操作简便、易于控制、无接触污染等优点。液体物料由管道输送系统输至加热器中，液体在微波能的作用下升温，液体物料中的细菌则被微波电磁场作用下的生物效应和热效应杀灭。
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